พุงพลุ้ย

หลายคนถามกันว่า “หมูพุงพลุ้ย” คืออะไร เราเองก็สงสัยเหมือนกัน ตอนแรกนึกว่าเป็นชื่อเมนูหมูแบบเฉพาะทาง แต่พอลองสั่ง “กล่องข้าวเบนโตะพุงพลุ้ย” ถึงเข้าใจว่าเป็นชื่อร้าน/ชื่อเซ็ตที่ขายเป็นกล่องข้าวจัดช่อง ๆ เน้นกินง่าย อิ่มไว และดูน่ากินเวลาเปิดฝา ของที่เราได้เป็นข้าวผัดน้ำพริกกะปิ + หมูทอด ราคา 60 บาท จุดที่ทำให้จำได้เลยคือการจัดกล่องเป็นระเบียบมาก ข้าวอยู่ช่องหนึ่ง หมูทอดอีกช่อง แล้วก็มีผักสดนานาชนิดช่วยตัดเลี่ยน เช่น บรอกโคลี แครอท มะเขือ และผักกาดหอม แถมมีไข่ต้มผ่าซีกมาให้ด้วย ซึ่งสำหรับราคาเท่านี้ถือว่าคุ้ม เพราะได้ทั้งคาร์บ โปรตีน และผักครบ ๆ ในมื้อเดียว ถ้าถามว่ารสชาติเป็นยังไง: ข้าวผัดน้ำพริกกะปิจะหอมกะปิแบบไทย ๆ กินกับผักสดแล้วเข้ากันดีมาก ส่วนหมูทอดเป็นแนวหมูชิ้นทอด กรอบนอกนิด ๆ เคี้ยวเพลิน (แนะนำให้กินตอนเพิ่งได้มาจะอร่อยสุด) ไข่ต้มช่วยเพิ่มความอิ่มและทำให้รสโดยรวมกลมกล่อมขึ้น ใครที่กำลังเสิร์ช “หมูพุงพลุ้ย” เพราะอยากรู้ว่าควรลองไหม เราว่าเหมาะกับ 3 แบบนี้: 1) คนทำงานที่อยากได้มื้อกลางวันเร็ว ๆ 2) คนที่อยากคุมอาหารแบบไม่เครียด เพราะมีผักเยอะช่วยบาลานซ์ 3) คนที่เบื่อข้าวกล่องเดิม ๆ แต่อยากได้อะไรที่จัดมาดูดี ทริคส่วนตัวเวลาเลือก/สั่ง: ถ้าชอบรสจัดอาจขอน้ำพริกเพิ่มหรือเตรียมพริกน้ำปลาไว้ แต่ถ้ากลัวเค็มให้กินผักสลับกับข้าว จะช่วยให้พอดีขึ้น และถ้าต้องพกไปกินทีหลัง แนะนำแยกผักสดไว้ด้านบนหรือใส่ถุงต่างหากเพื่อให้ผักยังกรอบ สรุปแล้ว “หมูพุงพลุ้ย” สำหรับเราคือกล่องข้าวที่เน้นความคุ้มและบาลานซ์ กินง่ายในงบสบาย ๆ โดยเฉพาะเซ็ตข้าวผัดน้ำพริกกะปิ+หมูทอด 60 บาท เปิดกล่องมาคืออิ่มใจเพราะผักแน่นจริง