Matcha Yame& Coffee🍃
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “matcha cafe ใกล้ฉัน” แถวบางบ่อ เราว่าร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่น่าแวะมาก โดยเฉพาะสายมัทฉะที่อยากลอง Matcha Yame แบบจริงจัง (ยามะ/ยามะเอะเป็นมัทฉะจากญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมโทนถั่วๆ นวลๆ และความหวานปลายลิ้น) สิ่งที่เราชอบคือร้านมี “ซีรีส์มัทฉะ” ให้เลือกหลายแบบ ไม่ได้มีแค่มัทฉะพื้นฐานแก้วเดียวจบ เวลาสั่งแนะนำให้บอกพนักงานว่าอยากได้โทนไหน เช่น - ชอบเข้มๆ กลิ่นชาเด่น: เลือกโปรไฟล์ที่คั่ว/อูมามิชัด จะได้ฟีลมัทฉะแท้ - ชอบละมุน หวานนิด ไม่ฝาด: เลือกโทนหอมๆ นวลๆ ดื่มง่าย เหมาะกับแก้วเย็น - มือใหม่หัดดื่ม: ขอแบบหวานน้อย + นมเยอะขึ้น จะบาลานซ์รสได้ดี ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง Matcha Yame (หรือมัทฉะทั่วไป) ที่ทำให้ได้แก้วถูกใจ: 1) ระบุระดับหวาน: เราชอบสั่ง “หวานน้อย” เพราะจะได้กลิ่นมัทฉะชัดขึ้น 2) เลือกนม: ถ้าร้านมีตัวเลือกนม (นมสด/โอ๊ต) ลองถามดู—โอ๊ตจะให้ความนัวและกลิ่นธัญพืชเข้ากับมัทฉะมาก 3) ถ้าอยากได้ความหอม: แก้วเย็นจะดื่มง่าย แต่ถ้าอยากดึงกลิ่นชา ลองถามเมนูแบบร้อนหรือแบบเข้มพิเศษ เรื่องบรรยากาศคือถ่ายรูปสวยมาก โซนเคาน์เตอร์บาร์เห็นการเตรียมเครื่องดื่มเพลินๆ มีชั้นวางของตกแต่ง/ถ้วยเซรามิก มุมกระจกยาวกับต้นมอนสเตอร่าคือเป็นมุมที่เราหยิบกล้องขึ้นมาถ่ายแบบไม่ต้องคิดเยอะ แสงเข้ากำลังดี ทำคอนเทนต์ได้หลายลุค ทั้งถือแก้วหน้าร้านและนั่งในร้าน สำหรับคนที่ตั้งใจมาลอง “matcha yame” เราแนะนำให้เริ่มจากเมนูซิกเนเจอร์ของร้านก่อน แล้วค่อยไล่ลองโปรไฟล์อื่นๆ รอบหน้า จะสนุกตรงได้เปรียบเทียบว่าแต่ละตัวหอม/เข้มต่างกันยังไง และถ้ามากับเพื่อน ให้สั่งคนละแบบแล้วสลับชิม จะรู้สึกคุ้มขึ้นอีก สรุป: ร้านเหมาะทั้งคนหา matcha cafe ใกล้ฉันย่านบางบ่อ และคนตั้งใจมาตามมัทฉะยามะเอะแบบจริงจัง ได้ทั้งรสชาติและบรรยากาศ ถ่ายรูปสวย แวะได้แบบชิลๆ
