แค่มีกล้วยก็อร่อย😋😋

จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้กล้วยสุกที่มีเปลือกดำมาทำกล้วยอบนั้น นอกจากจะช่วยลดความหวานในกล้วยได้เล็กน้อย ยังทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานยิ่งขึ้น หนึ่งในเคล็ดลับคือการหั่นกล้วยเป็นชิ้นครึ่งหรือชิ้นที่พอดีเพื่อให้ความร้อนสามารถซึมเข้าสู่เนื้อกล้วยได้ดีและอบสุกอย่างทั่วถึง การตั้งอุณหภูมิประมาณ 150 องศาเซลเซียสและอบระยะเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงนั้นเหมาะสมที่สุด เพราะจะทำให้กล้วยไม่แข็งเกินไปและช่วยให้เนื้อกล้วยยังคงความชุ่มชื้นอยู่บ้าง สำหรับใครที่ใช้กล้วยจำนวนมาก ควรแบ่งอบเป็นรอบๆ เพราะถ้าใส่เยอะเกินไปจะต้องใช้เวลามากและกล้วยอาจจะไม่ได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง การทำกล้วยอบนี้นอกจากจะเป็นวิธีที่ง่ายและไม่ใช้วัตถุดิบเยอะ ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือคนที่ชอบทานขนมสุขภาพเพราะกล้วยมีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและให้พลังงานที่ย่อยง่าย ตัวกล้วยอบนี้สามารถทานเล่นระหว่างวันได้โดยไม่รู้สึกผิด เพราะไม่มีการเติมน้ำตาลหรือไขมันเสริมเข้าไป ลองเปลี่ยนจากขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและสารกันบูด มาเป็นขนมกล้วยอบที่ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองว่าจะต้องติดใจในความอร่อยและประโยชน์ที่ได้จากกล้วยสุกธรรมชาตินี้แน่นอน