Have eaten, HIMESHI baked rice, very delicious baked rice.
Have eaten HIMESHI baked rice. Very delicious baked rice. Very difficult to book but worth it.
At HIMESHI at EPISODIC, GALA Bangkok. What to eat?
เผื่อใครกำลังเสิร์ชคำว่า “HIMESHI” แล้วลังเลว่าควรไปลองไหม เราเพิ่งได้ไปกินมาค่ะ บอกเลยว่าเป็นข้าวอบที่ “หอม” และ “อร่อย” แบบจำได้ตั้งแต่คำแรก จุดที่ชอบคือเขาเสิร์ฟมาร้อนๆ พอเปิดฝามาควันขึ้น กลิ่นข้าวกับเครื่องด้านในมันฟุ้งมาก กินแล้วรู้สึกว่ารสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะก็อร่อยแล้ว HIMESHI อยู่ที่ EPISODIC, GALA Bangkok (ใครเคยผ่านย่านนี้น่าจะพอนึกภาพได้) บรรยากาศร้านค่อนข้างดี เหมาะทั้งไปเดตหรือไปกับเพื่อน เพราะมันให้ฟีลกินของอร่อยแบบ “ตั้งใจมากิน” ไม่ใช่แวะเร็วๆ แล้วจบ สิ่งที่ทำให้หลายคนพูดถึงคือเรื่อง “จองยาก” นี่แหละ เราว่าถ้าใครตั้งใจไปจริงๆ ควรเผื่อเวลาและวางแผนก่อนนิดนึง เพราะโต๊ะเต็มง่ายมาก โดยเฉพาะช่วงเย็นกับวันหยุด สำหรับตัวข้าวอบเอง ความรู้สึกคือเมนูนี้เน้นความอร่อยแบบเรียบง่ายแต่คุณภาพดี ข้าวนุ่ม ไม่แฉะ เครื่องด้านในให้รสและกลิ่นชัด พอกินรวมกันแล้วบาลานซ์ดีมาก รสไม่โดดอย่างใดอย่างหนึ่ง เลยกินเพลิน และพอเป็นข้าวอบก็ทำให้ได้ความกรุบๆ นิดๆ ตรงส่วนที่โดนความร้อนมากหน่อย (อันนี้เป็นจุดที่เราชอบเป็นการส่วนตัว) ทิปจากประสบการณ์เรา ถ้าอยากได้ฟีลอร่อยที่สุด แนะนำให้กินตอนเสิร์ฟใหม่ๆ อย่าปล่อยให้เย็น เพราะเสน่ห์ของ HIMESHI คือความร้อนกับความหอมตอนเปิดฝา แล้วค่อยๆ ตักกินไปเรื่อยๆ นอกจากนี้ถ้าไปหลายคน ลองสั่งอย่างอื่นแชร์ด้วยจะสนุกขึ้น เพราะจะได้สลับรส ไม่เลี่ยน และคุ้มกับการมาร้านเดียว สรุปเลยว่า HIMESHI เป็นร้าน/เมนูที่ “จองยากแต่คุ้ม” จริงๆ ใครที่ชอบข้าวอบ ชอบเมนูร้อนๆ กลิ่นหอมๆ หรืออยากหาอะไรใหม่ๆ ในกรุงเทพฯ แนะนำให้ลองสักครั้งค่ะ
