เกี๊ยวซ่า
* หมูบด 300 กรัม
* ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
* กะหล่ำปลีสับ 70 กรัม
* หอมหัวใหญ่สับ 70 กรัม
* ต้นหอมญี่ปุ่นสับ 80 กรัม
* ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
* มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
* นวดผสมหมูกับเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันดี
* จัดการห่อเกี๊ยวกับหมู
* ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันงานบางๆให้ทั่วกะทะ เรียงเกี๊ยวให้เต็มกะทะ
* นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ช้อนชา ผสมกับน้ำ 50 ml แล้วเทราดบนเกี๊ยว ปิดฝาอบไว้ จนน้ำ แป้งที่ใส่ลงไปแป้งและเกี๊ยวสุกดี
* จัดเสิร์ฟได้เลยย































