เกี๊ยวซ่า

* หมูบด 300 กรัม

* ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ

* กะหล่ำปลีสับ 70 กรัม

* หอมหัวใหญ่สับ 70 กรัม

* ต้นหอมญี่ปุ่นสับ 80 กรัม

* ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

* มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

* นวดผสมหมูกับเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันดี

* จัดการห่อเกี๊ยวกับหมู

* ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันงานบางๆให้ทั่วกะทะ เรียงเกี๊ยวให้เต็มกะทะ

* นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ช้อนชา ผสมกับน้ำ 50 ml แล้วเทราดบนเกี๊ยว ปิดฝาอบไว้ จนน้ำแป้งที่ใส่ลงไปแป้งและเกี๊ยวสุกดี

* จัดเสิร์ฟได้เลยย