ทำยำเองที่บ้าน แซ่บจนมูฟออนจากเมนูนี้ไม่ได้ !
ยำซีฟู้ดแซ่บๆ ทำกินเองง่ายๆที่บ้าน 🌶️🦐
ช่วงนี้อยากกินอะไรเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แต่ก็อยากคุมแคล เลยลองทำ “ยำสไตล์ไทย” เอง สรุปคือสดชื่นมาก กินเพลินสุด!
✨ สูตรยำซีฟู้ดเปรี้ยวแซ่บสไตล์ไทย
วัตถุดิบ:
- ซีฟู้ดตามชอบ (กุ้ง ปลาหมึก ฯลฯ ลวกสุก)
- ผักชี (ใช้ทั้งรากจะหอมมาก)
- พริก (ใส่ตามชอบ ใครไม่กินเผ็ดข้ามได้)
น้ำยำ:
- น้ำปลา (สำคัญมาก!)
- น้ำตาลมะพร้าว
- เกลือนิดเดียว
🥣 วิธีทำ:
- โขลกรากผักชี + พริกให้หอม
- ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ ชิมให้ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวานกลมๆ
- คลุกกับซีฟู้ดที่เตรียมไว้
💬 ฟีลหลังทำ:
น้ำยำที่ทำออกมาคือสดชื่นมาก
สูตรนี้ไม่ได้ใช้ได้แค่ยำซีฟู้ดนะ เอาไปทำปลานึ่งมะนาวก็อร่อยเหมือนกัน!
สายคุมแคลก็ยังต้องกินให้อร่อยนะ 🍋✨
ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แต่รสชาติคือเกินเรื่อง!
📈 จากอยากกิน → กลายเป็นรายได้
ตอนแรกทำกินเองเฉยๆ ลงทุนวัตถุดิบแค่หลักพัน
แต่พอลองให้เพื่อนชิม ทุกคนบอกเหมือนร้านดัง เลยเริ่มทำขายเล่นๆ
ทำวันละไม่กี่กล่อง โพสต์ขายง่ายๆ
ลูกค้าบอกต่อกันเองแบบไม่ต้องยิงแอด
จากยอดวันละหลักร้อย ค่อยๆ ขยับเป็นหลักพัน
ตอนนี้กลายเป็นเมนูทำเงินหลัก
รวมๆ แล้วยอดขายแตะ “หลักแสน” ไปแล้วแบบไม่ทันตั้งตัว
✨ มันเริ่มจากเมนูง่ายๆ จานเดียวจริงๆ
