ตะโก้เผือก

2025/11/18 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมตะโก้เผือกเป็นขนมไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติหวานมันของกะทิผสมกับเนื้อเผือกที่นุ่มละเอียด เมื่อพูดถึงการทำตะโก้เผือกให้หอมและน่ากิน สิ่งสำคัญคือเลือกเผือกสดและมีความหวานตามธรรมชาติ เพื่อให้รสชาติขนมออกมาดีที่สุด นอกจากเผือกแล้ว การใช้กะทิสดที่มีความมันและเข้มข้นก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้ขนมมีความอร่อยมากขึ้น เทคนิคการต้มเผือกให้สุกพอดีจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มชวนรับประทาน การเติมน้ำตาลและเกลือลงไปเล็กน้อยช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและสมดุลความหวาน สำหรับคนที่อยากเพิ่มความหลากหลายให้กับตะโก้เผือก สามารถลองใส่หน้ากะทิสูตรพิเศษที่ผสมแป้งข้าวเหนียวและน้ำตาลปี๊บเพื่อความหนึบ กลิ่นหอมของใบเตยก็เป็นตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้ตะโก้เผือกมีกลิ่นหอมชวนกินมากขึ้น ตะโก้เผือกเหมาะสำหรับเป็นของว่างในทุกโอกาสและยังเหมาะสำหรับทำขายสร้างรายได้เสริมได้ดี นอกจากนี้สูตรทำตะโก้เผือกยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามความชอบของแต่ละคน เช่น ลดน้ำตาลสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ หากคุณกำลังมองหาวิธีทำตะโก้เผือกแบบง่าย ๆ ที่บ้าน ลองทำตามวิธีนี้ดู รับรองว่าจะได้ขนมไทยที่อร่อยหวานมันและเรียบง่ายเหมือนทำโดยมืออาชีพ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ขนมตะโก้เผือก 6 ชิ้นในกระทงใบเตย บรรจุในกล่องพลาสติกใส วางอยู่บนเสื่อสาน แต่ละชิ้นมีหน้ากะทิสีขาว ตกแต่งด้วยเผือกกวนสีม่วงและใบเตยเล็กน้อย พร้อมข้อความระบุว่าเป็นสูตรทำขายไม่หวานมาก
ขนมตะโก้เผือกจำนวนมากจัดเรียงในกล่อง แต่ละชิ้นอยู่ในถ้วยพลาสติกใสรองด้วยกระดาษสีขาว มีหน้ากะทิสีขาว ตกแต่งด้วยเผือกกวนสีม่วงและใบเตยเล็กน้อย พร้อมข้อความ 'บ้านขนมคุณน้อย'
ขนมตะโก้ข้าวโพดจำนวนมากจัดเรียงในกล่อง แต่ละชิ้นอยู่ในถ้วยพลาสติกใสรองด้วยกระดาษสีขาว มีหน้ากะทิสีขาว ตกแต่งด้วยเม็ดข้าวโพดสีเหลืองและใบเตยเล็กน้อย พร้อมข้อความ 'บ้านขนมคุณน้อย'
แจกสูตร ขนมตะโก้เผือก
สูตรนี้ทำได้ 40-45 กระทง 🌷ตัวตะโก้ เผือก 200 กรัม น้ำตาลทราย 190 กรัม (ถ้าทำตะโก้ข้าวโพด 150 กรัม) น้ำสะอาด 500 กรัม แป้งถั่วเขียว 55 กรัม 🌷หน้าขนม กะทิ 400 กรัม น้ำสะอาด 400 กรัม แป้งข้าวจ้าว 80 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำตาลทราย 25 กรัม * หยอดหน้ากะทิตอนร้อนๆ และใช้ถุงบีบหยอดขน
คุณ น้อย

คุณ น้อย

ถูกใจ 596 ครั้ง

ตะโก้ 100 ถ้วย
ตัวตะโก้ เผือกนึ่งสุก 5 กิโล น้ำเปล่า 9,000 ml แป้งข้าวเจ้า 1,200 g น้ำตาลทราย 2,500 g แป้งท้าว หรือ แป้งมัน 250 g สีผสมอาหาร สีม่วง สูตรกะทิหน้าตะโก้ 100 ถ้วย กะทิกล่อง 3,000 กรัม/ml. น้ำเปล่า 3,000 กรัม/ml. น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม เกลือป
Chadapornmew03

Chadapornmew03

ถูกใจ 103 ครั้ง

ตะโก้เผือก
#ตะโก้เผือก #ตะโก้ #ขนมไทย #ขนมไทยจัดเบรค #จัดเบรคsetbox
! Yimmoho 🐼

! Yimmoho 🐼

ถูกใจ 164 ครั้ง

ตะโก้เผือก
ตะโก้เผือกอร่อยทำง่ายมาก ตัวตะโก้ เผือกนึ่ง 350 กรัม แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม น้ำตาลทราย 180 กรัม น้ำ 700 มล. หน้ากะทิ แป้งข้าวโพด 40 กรัม กะทิ 750 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา เราทำตามสูตรจากช่อง กินได้อร่อยด้วย #ตะโก้เผือก #ตะโก้ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
เกดหิวหนมมมม 🍪🍰🍩

เกดหิวหนมมมม 🍪🍰🍩

ถูกใจ 314 ครั้ง

ภาพแสดงขนมตะโก้เผือก 3 ชิ้น วางบนใบตองในถาดสาน พร้อมรายการส่วนผสมสำหรับตัวขนมและหน้ากะทิ โดยมีแจกันดอกไม้ประดับอยู่ด้านหลัง
ตะโก้เผือก
🥔 เคล็ดลับ “ตัวตะโก้เผือก” 1. เลือกเผือก • ใช้เผือกหอมเก่า เนื้อแน่น จะให้กลิ่นหอมและไม่แฉะ • นึ่งให้สุกก่อนบด อย่าต้ม (น้ำจะเข้า ทำให้เละ) 2. เผือกต้องแห้ง • หลังนึ่งใช้เผือกร้อนผสมจะได้เนื้อแป้งที่ดี • ถ้าเผือกชื้นเกิน → ตัวขนมไม่เซ็ต 3. แป้ง 2 ชนิด = เนื้อดี • แป้งข้าวเจ้า → ให้เ
Knt__paisisuk

Knt__paisisuk

ถูกใจ 45 ครั้ง

ตะโก้เผือก
#ตะโก้เผือก #ตะโก้ #ขนมไทย #ขนมอร่อยบอกต่อ
! Yimmoho 🐼

! Yimmoho 🐼

ถูกใจ 98 ครั้ง

ภาพขนมตะโก้ 3 รสชาติ ได้แก่ ตะโก้เผือก ตะโก้สาคูข้าวโพด และตะโก้มะพร้าวอ่อน บรรจุในถ้วยพลาสติกใส พร้อมข้อความ “แจกสูตร 3 เมนูขนมตะโก้”
ส่วนผสมสำหรับทำตะโก้เผือก ประกอบด้วยเผือกนึ่งสุก น้ำเปล่า น้ำตาลทราย แป้งถั่วเขียว แป้งมัน น้ำใบเตย และเกลือ จัดวางในถ้วยบนพื้นไม้
ส่วนผสมสำหรับทำตะโก้สาคูข้าวโพด ประกอบด้วยสาคูเม็ดเล็ก น้ำเปล่า ข้าวโพดหวานต้มสุก น้ำตาลทราย แป้งมัน น้ำใบเตย และเกลือ จัดวางในถ้วยบนพื้นไม้
ชวนทำ”ขนมตะโก้” พร้อมแปะสูตร📌
🍠✨ สูตรตะโก้เผือก (ส่วนผสมชั้นล่าง) • เผือกหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย (นึ่งให้สุกก่อน) • น้ำเปล่า 2 ถ้วย • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย • แป้งถั่วเขียว ¼ ถ้วย • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำใบเตย (ถ้าชอบกลิ่นหอม) 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น ¼ ช้อนชา 💡เคล็ดลับความอร่อย • ใช้เผือกหอมพันธุ์หัวม่วง จะเนื้อนุ่มและหอมกว่าพ
จลินท์จะไป🎈

จลินท์จะไป🎈

ถูกใจ 34 ครั้ง

แจกสูตร ตะโก้เผือก 🥥🍠
หอมกะทิ มันเผือก เนื้อนุ่ม อร่อยแบบขนมไทย 🧺 วัตถุดิบ • กะทิ 2 ถ้วย 🥥 • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย • แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วย • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย • เผือกต้มสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย 🍠 • เกลือ 1/2 ช้อนชา • กระทงใบเตย สำหรับใส่ขนม 🌿 👩‍🍳 ข
OT Bakery Homemade

OT Bakery Homemade

ถูกใจ 70 ครั้ง

#ตะโกนเรียก #ฮาวทูtiktok #ครูกุ้งสอนทําขนม #ตะโก้เผือก สูตร ตัวขนม 1. แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ 2.แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 3. กะทิ 300 กรัม 4. เผือกดิบ 300 กรัม 5. เกลือ 1 ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 100 กรัม ส่วนของหน้าตะโก้ 1. แป้งข้าวเจ้า 5 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 3
ครูกุ้ง สอนทำขนม

ครูกุ้ง สอนทำขนม

ถูกใจ 71 ครั้ง

ตะโก้เผือก อร่อยมาก หอม นุ่มละมุน ลองทำกันดูนะคะ ***นึ่งเผือก แบบ หั่นแผ่นหนา 175 กรัม (ส่วนนี้นำไปบด) แบบ หั่นเต๋า 150 กรัม ***ตัวตะโก้ เผือกนึ่ง บดละเอียด 175 กรัม แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม น้ำเปล่า 350 กรัม เผือกนึ่ง หั่นเต๋า นำมาใส่ครึ่งนึงของทั้งหมดที่มี ***หน้าตะโ
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 158 ครั้ง

ตะโก้เผือกหอมหวานมันอร่อยกลมกล่อม
#ตะโก้เผือก #Lemon8ฮาวทู #อร่อยบอกต่อ
ทำเองกินเอง😋

ทำเองกินเอง😋

ถูกใจ 118 ครั้ง

ตะโก้เผือกโชว์หน้า 💜
#ตะโก้เผือกโชว์หน้า #ตะโก้เผือก #ขนมไทย #ทำง่าย #กวางเจาเข้าครัว
กวางเจาเข้าครัว

กวางเจาเข้าครัว

ถูกใจ 117 ครั้ง

ตะโก้เผือก
#ตะโก้เผือก #ตะโก้ #ขนมไทย #ติดเทรนด์
! Yimmoho 🐼

! Yimmoho 🐼

ถูกใจ 259 ครั้ง

ตะโก้เผือก
แชมป์เบเกอรี่

แชมป์เบเกอรี่

ถูกใจ 45 ครั้ง

ตะโก้เผือก✨
#ทำเองกินเยอะเท่าไหร่ก็ได้👌
catoonn2260

catoonn2260

ถูกใจ 13 ครั้ง

ขนมตะโก้เผือก อร่อยมาก🥰✅😍
ขนมบ้านๆ #ตะโก้เผือก #ขนมตะโก้ #ติดเทรนด์ #หนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี😍
หนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี🧑✌️❤️

หนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี🧑✌️❤️

ถูกใจ 28 ครั้ง

ตะโก้
ตำบลหัวหิน เตรียมขนม ตะโก้เผือก ตะโก้มันม่วง ไว้ลงชุดจัดเบรคกันค่าาาา #ตะโก้ #ขนมตะโก้ #ตะโก้เผือก #ติดเทรน
Beau

Beau

ถูกใจ 10 ครั้ง

เสน่ห์ขนมไทย…จากภาพจำเดิม ๆ สู่ความร่วมสมัยที่ใครก็หลงรัก
เมื่อก่อนถ้าพูดถึง “ขนมไทย” หลายคนอาจนึกถึงของหวานที่ผู้ใหญ่ชอบทาน หน้าตาแบบเดิม ๆ สีสันเรียบง่าย วางเรียงในถาดสแตนเลส อร่อย…แต่ไม่หวือหวา แต่วันนี้ภาพเหล่านั้นกำลังเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ขนมไทยกำลังกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง ไม่ใช่แค่เพราะกระแสรักความเป็นไทย แต่เพราะการปรับภาพลักษณ์ให้
ไปกับนับ

ไปกับนับ

ถูกใจ 28 ครั้ง

ภาพแสดงขนมตะโก้เผือกหลายชิ้นในถ้วยกระดาษ แต่ละชิ้นมีหน้ากะทิสีขาวและเผือกกวนสีม่วง บรรจุในกล่องพลาสติกใส มีข้อความ "หอม อร่อย หนีบชั้น ตะโก้เผือก" และราคา "35.-/3กล่อง100.-"
ตะโก้เผือก 💟
#ตะโก้เผือก #ขนมไทย
พลอย🧚🏻‍♀️✨

พลอย🧚🏻‍♀️✨

ถูกใจ 9 ครั้ง

ตะโก้เผือกที่จริงใจ 🐥
พาขบวนน้องเป็ดมาเสิร์ฟพี่ๆแล้วค๊าบบบบ 😍🐥 สิงห์บุรี #เพลินตาขนมไทย #ตะโก้ #ขนมไทยจัดเบรก #ขนม #ติดเทรนด์
อ า ย ꕀ .*

อ า ย ꕀ .*

ถูกใจ 2 ครั้ง

ตะโก้เผือก
Ap🐯

Ap🐯

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงตะโก้เผือกหลายถ้วยในภาชนะพลาสติกใส แต่ละถ้วยมีสองชั้นคือชั้นเผือกสีม่วงและชั้นกะทิสีขาว ตกแต่งด้วยเผือกหั่นเต๋า มีข้อความ “ตะโก้เผือก” พร้อมตัวการ์ตูนเผือก และราคา “25.-/กระปุก” กำกับอยู่
ตะโก้เผือก
#ตะโก้เผือก
พลอย🧚🏻‍♀️✨

พลอย🧚🏻‍♀️✨

ถูกใจ 23 ครั้ง

ตอบกลับ @เจ้ นก 🐦 #สูตรตะโก้เผือก #แตนขนมหวานรามอินทรากม2
แตนขนมหวาน

แตนขนมหวาน

ถูกใจ 45 ครั้ง

ตะโก้เผือก หวานมันอร่อย..
#ตะโก้เผือก #ขนมตะโก้ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
PitCha & Mom

PitCha & Mom

ถูกใจ 14 ครั้ง

ตะโก้เผือก
ตะโก้เผือกหวานน้อย เผือกเน้นๆ #ตะโก้เผือก #ขายในหมู่บ้าน #ขนมไทย #ขนมไทยประยุกต์
Ryukin_b

Ryukin_b

ถูกใจ 0 ครั้ง

ภาพขนมตะโก้เผือกหลายถ้วยในถ้วยพลาสติกใส วางเรียงบนถาดโลหะ ขนมมีสองชั้น ชั้นล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเผือก และชั้นบนเป็นกะทิสีขาว แต่ละถ้วยตกแต่งด้วยเผือกหั่นเต๋าและใบเตยพับ
ตะโก้เผือกเช้านี้​ 80 ถ้วย​
ขอบคุณ​ออเดอร์​เช้านี้จ้าา​ #ตะโก้เผือก #ตะโก้ #ตะโก้สาคู #Lemon8ฮาวทู #ขนมไทย
Nini

Nini

ถูกใจ 3 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม