お粥は柔らかい食事です。 🥣🥣
お粥は食べやすいソフトメニューです。
胃腸の休憩が必要な人や噛むことに制限がある人に適しています。
柔らかい食べ物は誰に適していますか?
•胃腸手術後の患者
•吐き気、嘔吐、膨満感、消化不良のある人
•噛むのが難しい/歯が悪い高齢者
•胃炎の患者
●最近回復した人
下痢（改善期）の人は新鮮な野菜を控えてください。
非常に高いエネルギーを必要とする人、または疾患特異的/ニッチ栄養を制御する必要がある人（状態に応じて調整する必要があります）には適していません。
✅栄養学において、食べ物は単に食べられて肥満/薄くなるだけではありません。自宅に歯のない母親にステーキを食べさせたり、サラダを食べさせたりするなど、その時の病気、病気、または症状に応じて食べることを選択する必要があります。良 い食べ物、高タンパク質、低粉末のコーナーで良いかもしれませんが、一方で、母親は全く食べられず、噛むことができず、これは栄養失調にさらに脆弱です。したがって、各種類の食品は、最初に食べる人に合わせて選択し、後で栄養素の割合を調整する必要があります。
。。。 でもこのご飯はとても美味しいです。ディッピングソースを追加します。普通の人でも食べられます。😁それは低エネルギー食品です。消化しやすいです。温かいご飯の寒い季節はさわやかです。保温に役立ちます。夕食に食べられます。ご飯の割合ですがフィットします。魚肉があります。エビ、高タンパク、低脂肪。#健康の知識 #レモン8ガール #食べ物 #レモン8日記 #ご飯
ถ้าพูดถึง “ประโยชน์ของข้าวต้ม” แบบที่ฉันรู้สึกได้จริงจากการกินช่วงร่างกายอ่อนล้า/ท้องไม่ค่อยดี ข้าวต้มเป็นเมนูที่ช่วยประคองอาการได้ดีมาก เพราะเนื้อสัมผัสนุ่ม เคี้ยวง่าย และโดยรวมย่อยค่อนข้างเร็ว เหมาะกับวันที่อยาก “พักระบบทางเดินอาหาร” หรือวันที่ทานอะไรหนัก ๆ แล้วแน่นท้องค่ะ ประโยชน์หลัก ๆ ที่คนมักได้จากการทานข้าวต้ม 1) ย่อยง่าย ไม่ระคายท้องมาก: ข้าวต้มมีน้ำเยอะ เนื้อข้าวนิ่ม ทำให้กระเพาะทำงานไม่หนัก เหมาะกับคนที่มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรือเพิ่งเริ่มฟื้นจากท้องเสีย (ช่วงเริ่มดีขึ้น) 2) เป็นแหล่งพลังงานที่อ่อนโยน: ข้าวต้มให้คาร์โบไฮเดรต เติมแรงได้ แต่ข้อดีคือเราคุมปริมาณข้าวได้ง่าย ถ้าทาน “พอเหมาะ” จะไม่หนักท้องเกินไป (ส่วนตัวฉันจะตักข้าวไม่ต้องเยอะ แล้วเพิ่มโปรตีนแทน) 3) ปรับให้โปรตีนย่อยง่าย ไขมันต่ำได้: ถ้าใส่ปลาเนื้อขาวหรือกุ้ง จะได้โปรตีนที่ย่อยง่ายและไขมันต่ำตามที่หลายคนตามหา โดยเฉพาะคนที่อยากได้มื้อเบา ๆ แต่ยังอิ่มและมีสารอาหาร ไม่ใช่มีแต่แป้งอย่างเดียว 4) อุ่นสบาย กินง่ายตอนป่วย/อากาศเย็น: ข้าวต้มร้อน ๆ ช่วยให้รู้สึกสบายคอและอบอุ่น เหมาะกับมื้อเย็นหรือวันที่ไม่อยากอาหารมากค่ะ ทริคกินข้าวต้มให้ได้ประโยชน์มากขึ้น (แบบทำได้จริง) - เพิ่มโปรตีนก่อน: เลือกปลา/กุ้ง/อกไก่ฉีก/ไข่ลวก เพื่อให้มื้ออยู่ท้องและซ่อมแซมร่างกายได้ดีขึ้น - เลี่ยงเครื่องเคียงเค็มจัด/เผ็ดจัด: ปาท่องโก๋ ของทอด พริกเยอะ ๆ อาจทำให้กระเพาะทำงานหนักขึ้น โดยเฉพาะคนเป็นโรคกระเพาะ - ปรับความเข้มข้นตามอาการ: ถ้าคลื่นไส้หรือเพิ่งฟื้นไข้ เลือกข้าวต้มใส ๆ ก่อน พอดีขึ้นค่อยเพิ่มเนื้อสัตว์และผักสุก - ถ้าท้องเสียระยะเริ่มดีขึ้น: เน้นข้าวต้มกับโปรตีนอ่อน ๆ และ “ผักสุก” งดผักสดไปก่อนสักพัก ใครควรระวังเป็นพิเศษ - คนที่ต้องการพลังงานสูงมาก (เช่น ฟื้นตัวหนัก ๆ หรือกินได้น้อยมาก): อาจต้องเพิ่มโปรตีนและแหล่งพลังงานอื่น ๆ ไม่งั้นพลังงานไม่พอ - คนคุมโซเดียม/โรคไต/ความดัน: ระวังน้ำซุป ซีอิ๊ว น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และเครื่องปรุง เพราะอร่อยแต่โซเดียมขึ้นไว สรุปคือ “ข้าวต้ม” ไม่ได้มีดีแค่อิ่มง่าย แต่ประโยชน์ของข้าวต้มคือช่วยให้ท้องทำงานเบาลง แถมยังทำให้เป็นมื้อสุขภาพได้ถ้าเราจัดสัดส่วนให้มีโปรตีนย่อยง่าย ไขมันต่ำ และปรุงรสไม่จัดเกินไปค่ะ
