The grill shop skewers automatic rotating wood.
Auto Spin Skewer Grill Shop. Affordable. Recommended to come and try.
📍 BAIYUBBQ SOI RCA
⏰ open daily 4 to 4 a.m.
🚗 parking for 3 hours.
# Bonus to review # BAIYUBBQ # Go to see # Roasting, grilling, skewering # Chinese-style grilling
ถ้าใครเสิร์ชหา “baiyubbq / baiyu korean bbq / baiyu bbq” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองที่ BAIYUBBQ แถวซอย RCA มาแล้ว ขอสรุปแบบคนไปกินจริงให้เลยค่ะ ร้านนี้เป็นแนว “ปิ้งย่างเสียบไม้หมุนอัตโนมัติ” คือเสียบไม้แล้ววางบนเตาหมุน ๆ ให้สุกทั่วถึง ไม่ต้องคอยพลิกเองตลอด เหมาะกับสายชอบนั่งชิล คุยไปกินไป จุดที่เราชอบคือบรรยากาศมันให้ฟีลร้าน串 (คาวฉวน/ปิ้งย่างเสียบไม้) สไตล์จีนผสมความเป็น Korean BBQ นิด ๆ มีป้าย/ชื่อร้านแนว 白玉 BBQ ทำให้ค่อนข้างจำง่าย เวลาเรียกในกูเกิลก็พิมพ์ “Baiyu BBQ” หรือ “BAIYUBBQ” ได้เลย เรื่องเมนู แนะนำให้มาเป็นแก๊งจะสนุกกว่า เพราะจะได้หยิบไม้หลากหลาย ทั้งหมู ไก่ เนื้อ และพวกเครื่องใน (แล้วแต่วัน) รวมถึงผักต่าง ๆ เวลากินกับผงปรุง/เครื่องเทศสไตล์จีนจะหอมมาก ใครไม่กินเผ็ดแนะนำค่อย ๆ ขอระดับความเผ็ด หรือเริ่มจากรสออริจินัลก่อนแล้วค่อยเติมค่ะ ส่วนตัวเราจะจัด “ไม้เบา ๆ + ผัก” ก่อน แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ ๆ เพื่อไม่ให้เลี่ยน ทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ฟินขึ้น: ตอนวางไม้บนเตาหมุน อย่าวางแน่นเกินไป จะทำให้สุกไม่เท่ากัน และถ้าเป็นชิ้นหนาให้เผื่อเวลาหน่อย พอสุกแล้วค่อยย้ายออกมาใส่จาน จะได้ไม่แห้งเกินค่ะ เวลาเปิดร้านคือ 16.00–04.00 น. ตอบโจทย์มากสำหรับคนหาร้านกินดึกย่าน RCA หรือมาหลังเลิกงาน/เลิกเที่ยว ที่จอดรถฟรี 3 ชั่วโมงก็ช่วยได้เยอะ (แต่ถ้าช่วงพีค แนะนำเผื่อเวลาเรื่องที่จอดและคิว) สรุปสำหรับคนที่มาจากคำค้น “baiyubbq / baiyu bbq”: ถ้าอยากลองปิ้งย่างเสียบไม้ที่เตาหมุนอัตโนมัติ แปลกใหม่ กินเพลิน ราคาไม่แรง และเปิดดึก ร้านนี้น่าแวะจริงค่ะ
