Pork shiso cheese roll
Pork is rich in nutrients such as protein and B vitamins, and pork is an essential ingredient for recovery from fatigue and maintenance of health.
Aojiso has a lot of minerals, especially β-carotene and vitamin B2, the amount of calcium is top class among vegetables
Depending on the type of cheese, it is rich in protein, fat, vitamin A and B2, and calcium.
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この豚肉のしそチーズ巻きは、豚バラ肉を使うことでジューシーさとコクがアップし、より満足感のある一品に仕上がります。青じその爽やかな香りとチーズのまろやかさは相性抜群で、タンパク質やビタミンB群、カルシウムも豊富に摂れるので健康的です。 作り方のポイントは、豚肉に塩コショウを軽く振った後、青じそとチーズをのせてくるくる巻き、片栗粉を薄くまぶしてから弱火でじっくり加熱すること。これにより肉が固くならず、中のチーズがとろけて美味しくなります。焼き肉のたれや醤油と酒を混ぜたタレを最後に絡めると、ご飯もすすむ味に。 個人的には、市販のとろけるチーズだけでなく、クリームチーズやカマンベールを少量加えると味の深みが増しておすすめ。お弁当のおかずやパーティーの前菜としても喜ばれます。調理も簡単なので、忙しい日や疲れた日の晩ごはんにぜひ試してみてください。
