Grilled chicken papaya salad in front of Yoon's mouth

ถ้าพูดถึงไก่ย่างตานอม หลายคนอาจมีคำถามว่าทำไมไก่ย่างจากตานอมถึงได้รับความนิยมมากในแถบจังหวัดภาคใต้ รวมถึงย่านปากพะยูนด้วย หนึ่งในจุดเด่นคือการเลือกใช้ไก่สดใหม่และการหมักที่เข้มข้นทำให้ไก่มีรสชาติเข้าเนื้อ ย่างบนเตาถ่านไฟแรงจนหนังกรอบหอมกลิ่นไม้ฟืนจัดจ้านเหมาะกับส้มตำรสจัดจ้าน ที่ร้านส้มตำไก่ย่างหน้าหลาดปากพะยูนจะเสิร์ฟไก่ย่างที่ย่างใหม่ทุกวัน เนื้อไก่นุ่มแต่ยังคงความกรอบของหนัง และส้มตำรสจัดจ้านที่ปรุงสดใหม่พร้อมเครื่องเคียงท้องถิ่นทำให้ได้ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีบริการส่งถึงบ้านบริเวณใกล้เคียงสะดวกมากสำหรับวันที่ไม่สะดวกมารับเอง ผมเคยลองสั่งไก่ย่างพร้อมส้มตำจากร้านนี้แล้วประทับใจมาก เพราะทางร้านใส่ใจเรื่องความสะอาดและบรรจุภัณฑ์ดี ส่งมาไก่ยังอุ่น ๆ กลิ่นหอมมาก ปริมาณก็เหมาะสมกับราคาที่จ่าย การรับประทานคู่กับข้าวเหนียวที่นุ่มและน้ำจิ้มรสแซ่บ ช่วยเพิ่มความอร่อยอย่างลงตัว ถ้าใครมาเที่ยวปากพะยูน แนะนำให้ไม่พลาดที่จะแวะชิมส้มตำและไก่ย่างร้านนี้ เพื่อสัมผัสรสชาติแท้ ๆ ของอีสานและอารมณ์แบบบ้าน ๆ ที่มีเสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นจริงๆ