イワシとサバの違いは何ですか?
ヒットした魚の缶詰、イワシ、VS、サバと比べると、多くの人がスーパーの前で混乱して立っていたかもしれないと思います🤔
🐟これらの2つがどれほど異なっていて、どちらが良いですか?彼らは実際には健康ですが、違います。今日、ファーンは簡単な結論に達します。
🥫イワシ。
✅、シルバー、大きなスケールに上部の水玉模様。
✅い肉と味。きめ細かい柔らかい肉。甘い味で、食べやすい。
カルシウム✅306 mg/100 g
たんぱく質✅XXXL g/100 g
✅ナトリウム371 mg/100 g
栄養素✅。ビタミンB 12、オメガ3、カルシウムが豊富です。
🥫サバ。
✅、銀、縞模様の細かい鱗、トランクスパン。
✅肉と味しっかり、油性とかなり大きい。
カルシウム✅162 mg/100 g
たんぱく✅15.20 g/100 g
ナトリウム✅405 mg/100 g
オミカ3を多く含む栄養素✅は、神経と脳に栄養を与えます。
📌、簡潔にまとめてください。
👉イワシから選べる高カルシウムが欲しい。
👉しっかりとした食感、タンパク質、高いオメガ3を求めるなら、サバを選びましょう。
👉どちらもナトリウムの見た目を食べるべきで、低ナトリウムのレシピを選ぶのが一番です。
より良いものはありませんが、体をターゲットにすることを選択してください。食べるのが一番です。💚
หลายคนถามต่อว่า “แล้วตกลงควรเลือกปลาซาร์ดีนกระป๋องหรือปลาแมคเคอเรลดีกว่า?” จากที่ลองซื้อสลับกันบ่อย ๆ เราว่าคำตอบอยู่ที่ “เป้าหมาย + เมนูที่จะทำ” มากกว่าค่ะ เพราะทั้งคู่เป็นปลากระป๋องที่ให้สารอาหารดี โดยเฉพาะโอเมก้า 3 แต่เด่นคนละแบบจริง ๆ 1) ถ้าโฟกัสเรื่องกระดูก/แคลเซียม ปลาซาร์ดีนจะได้เปรียบกว่า เพราะส่วนใหญ่กินได้ทั้งก้าง เนื้อจะนิ่ม ละเอียด กลืนง่าย เหมาะกับคนที่อยากเพิ่มแคลเซียมแบบสะดวก ๆ (เช่น ช่วงที่ไม่ค่อยได้กินนม/โยเกิร์ต) เวลาเอาไปคลุกข้าวหรือทำยำ แทบไม่ต้องกังวลเรื่องก้างแข็ง ๆ 2) ถ้าโฟกัสอิ่มนาน/เนื้อแน่น/โปรตีน ปลาแมคเคอเรลหลายแบรนด์จะได้ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่นกว่า รสมันกว่า ทำเมนู “ข้าวต้มปลา” หรือ “สลัดปลา” แล้วรู้สึกเป็นชิ้นเป็นคำดี เหมาะกับวันที่อยากได้มื้อโปรตีนแบบอยู่ท้อง และคนที่ชอบสัมผัสเนื้อปลาแน่น ๆ 3) เรื่องความอร่อย: ซาร์ดีน vs แมคเคอเรล อันไหนอร่อยกว่า? ส่วนตัวเราว่าซาร์ดีนจะหวานละมุน กินง่าย เหมาะกับคนไม่ชอบกลิ่นปลาแรง ส่วนแมคเคอเรลจะมันกว่า กลิ่นปลาเด่นกว่าเล็กน้อย แต่พอทำเมนูจัดจ้าน (ต้มยำ/ยำ/ผัดพริก) จะเข้ามาก ใครที่ชอบรสเข้ม ๆ มักเทใจให้แมคเคอเรลค่ะ 4) ทริคเลือก “ปลากระป๋อง” ให้สุขภาพดีกว่าเดิม (สำคัญมาก) - ดูโซเดียม: ทั้งซาร์ดีนและแมคเคอเรลมีโซเดียมพอสมควร เลือกสูตรโซเดียมต่ำได้จะดีมาก หรือถ้าเป็นปลาในซอสมะเขือเทศ/ซอสต่าง ๆ ให้ดูน้ำตาลร่วมด้วย - เลือกแบบแช่น้ำแร่/น้ำเกลืออ่อน: ได้รสปลาแบบคลีน เอาไปปรุงต่อได้หลากหลาย - ถ้าเป็นน้ำมัน: อร่อยและหอมขึ้นจริง แต่อาจได้พลังงานเพิ่ม เลือกน้ำมันมะกอก/กินในปริมาณพอดีจะบาลานซ์กว่า 5) ไอเดียเมนูง่าย ๆ ให้ไม่เบื่อ - ซาร์ดีน: ยำซาร์ดีนใส่หอมแดง/มะนาว, ซาร์ดีนคลุกข้าวร้อน ๆ โรยพริกป่น, ทำพาสต้าไว ๆ - แมคเคอเรล: ข้าวต้มปลาแมคเคอเรล, สลัดผักกับแมคเคอเรลบีบเลมอน, ผัดพริกกระเทียมเพิ่มผัก สรุปแบบเลือกเร็ว: อยากได้แคลเซียมสูงและเนื้อนิ่ม เลือกปลาซาร์ดีน / อยากได้เนื้อแน่น โปรตีนดี อิ่มนาน เลือกปลาแมคเคอเรล และไม่ว่าเลือกแบบไหน “อ่านฉลากโซเดียม” ก่อนจ่ายเงินทุกครั้ง จะฉลาดกินสุดค่ะ
