Soy sauce yakisoba with pork and leek ✨ COSPA GOD
Shoyu yakisoba with pork and chives
[Materials (for 2 people)]
Steamed Chinese noodles: 2 bags
Sliced pork belly: 100g
Leek: 1 / 2 bunch
Salt and pepper: a little each
Sesame oil: 1 tablespoon
[A]
Sake, soy sauce: 1 tablespoon each
Mirin: 1 / 2 spoon spoon
Japanese granules: 1 / 3 tsp
[How to make]
① Cut the chives
Cut the chives into 3cm wide pieces.
② Preparation of pork
Cut pork into 3 cm wide pieces and sprinkle with salt and pepper.
③ Fry
Heat sesame oil in a frying pan, add pork and stir-fry over medium heat. When the color of the meat changes, add steamed Chinese noodles and [A] and stir-fry while loosening.
④ Finish
Add the chives and mix it up quickly and you're done.
この豚肉とニラのしょうゆ焼きそばは、手軽な材料で作れるだけでなく、栄養バランスも良いのが魅力です。ニラはビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復や免疫力アップに役立つと言われています。豚バラ肉からの旨味とごま油の香ばしさが食欲をそそり、しょうゆベースの味付けにみりんのほのかな甘みが加わって、味に深みが出ます。 また、蒸し中華麺を使うことで調理時間が短くなり、忙しい日の夕飯やランチにもぴったりです。私はいつも麺を入れた後は焦げ付かないように手早くほぐしながら炒めることを心がけています。和風顆粒だしを入れることで、味わいが一段と引き立ち、市販の調味料だけで本格的な風味が楽しめるのも嬉しいポイントです。 さらに、冷蔵庫にある野菜をアレンジして足すのもおすすめ。もやしやキャベツを加えるとボリュームアップして、食感も楽しめます。節約しつつ満足感のある一品を求めている方にぜひ試してほしいレシピです。簡単でお財布にも優しいので、日々のメニューにぜひ取り入れてください！
