🍮 Hashtag B: ทาร์ตไข่เจ้าดังจากฮ่องกง

เมื่อได้ลองชิม Hashtag B แล้ว สิ่งที่ประทับใจสุดๆ คือความกรอบของแป้งพัฟที่มีความเป็นเลเยอร์หลายชั้นอย่างชัดเจน ซึ่งแตกต่างจากทาร์ตไข่ทั่วไปที่เคยทานมาก่อน ทำให้ทุกคำที่กัดมีทั้งสัมผัสกรอบและความนุ่มของไส้คัสตาร์ดแบบละมุนลิ้น รสชาติหวานกำลังดีไม่เลี่ยนจนเกินไป และที่ชอบมากคือกลิ่นเบิร์นไหม้เล็กน้อยบนหน้าทาร์ตที่เพิ่มความหอมและมิติให้รสชาติหลักโดยไม่ทำให้ขม นอกจาก Signature Napoleon Egg Tart ที่ถือว่าเป็นจุดขายแล้ว Pistachio Tart ก็สร้างความประทับใจเช่นกัน ด้วยการใช้ถั่วพิสตาชิโอแบบเต็มที่ทั้งเนื้อและกลิ่นหอมถั่วที่ชัดเจน เสริมด้วยความกรอบของแป้งพัฟที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อีกทั้งรสชาติแปลกใหม่เช่นคาราเมลและผลไม้ก็ช่วยเติมเต็มความหลากหลายให้กับการทดลองทาร์ตแต่ละถาด สำหรับใครที่วางแผนไปที่ Hashtag B แนะนำว่าให้ไปช่วงเช้าหรือเปิดร้านใหม่ๆ เพราะทาร์ตบางรสชาติยอดนิยมมักจะหมดเร็วมากๆ การซื้อแบบกล่องรวมรสจึงเป็นตัวเลือกที่ดี เพื่อให้สามารถลิ้มลองทุกรสชาติและเปรียบเทียบความแตกต่างได้อย่างเต็มที่ Hashtag B มีหลายสาขาทั่วฮ่องกง โดยเฉพาะย่านค้าปลีกชื่อดังอย่าง Tsim Sha Tsui และ Causeway Bay ที่สะดวกต่อการเดินทาง และยังรักษาคุณภาพของทาร์ตได้ดีแม้จะซื้อกลับบ้านแล้วเก็บไว้สักพัก ซึ่งเหมาะมากสำหรับมือใหม่ที่อยากให้ทุกคนได้สัมผัสรสชาติทาร์ตไข่ในแบบฉบับฮ่องกงแท้ๆ แบบไม่ต้องกลัวว่าคุณภาพจะลดลง โดยรวมแล้ว Hashtag B เป็นหนึ่งในร้านทาร์ตไข่ที่ควรค่าแก่การไปเยือนและลองชิมจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือคนรักขนมหวานก็ตาม นี่คือโอกาสดีที่จะได้ลิ้มรสทาร์ตไข่กรอบนอกนุ่มในที่หากินยาก รสชาติหลากหลายและแตกต่างจากที่ไหนแน่นอน