Kozuri handroll

จากประสบการณ์ที่ได้ลองทาน Kozuri Handroll ร้านนี้เน้นคุณภาพวัตถุดิบดีเยี่ยมจริง ๆ เห็นได้ชัดว่ามีการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่เหมือนกับเครือ Kozue Omakase ที่หลายคนชื่นชอบ แต่รสชาติหรือลักษณะการจัดเสิร์ฟอาจจะแตกต่างออกไป จึงทำให้บางคนรู้สึกว่าไม่ถูกจริตมากนัก นอกจากนี้สำหรับคนที่เคยลอง Kanori Handroll แล้ว จะรู้สึกได้เลยว่าคำซูชิของที่นั่นมีขนาดใหญ่และรสชาติจัดจ้านกว่าพอสมควร ซึ่งทำให้หลายคนติดใจและเลือกกลับไปซ้ำที่ Kanori มากกว่า แม้จะเป็นร้านในกลุ่มเดียวกันก็ตาม ตัวผมเองชอบความหลากหลายของเมนูและวัตถุดิบที่ Kozuri Handroll มีให้เลือก แต่ถ้าเน้นเรื่องรสชาติที่หนักแน่นและคุ้มค่าคำ คงต้องยกให้ Kanori ที่เคยรู้สึกเหมือนทานคำใหญ่เต็มคำและรสชาติเยี่ยม อย่างไรก็ตามทั้งสองร้านต่างก็มีดีไซน์การจัดวางและบรรยากาศที่เหมาะกับการมาดื่มด่ำซูชิสไตล์ handroll เหมาะทั้งกับการพาแฟนไปเดทหรือรวมกลุ่มเพื่อน ๆ มาลองชิมขนมปากใหม่ๆ สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านซูชิม้วนที่วัตถุดิบสดใหม่และคุณภาพดี ควรลอง Kozuri Handroll ดูสักครั้ง แต่ถ้าอยากได้รสชาติและคำใหญ่ ๆ ที่เข้มข้นกว่า Kanori ก็ยังเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ที่ไม่ควรมองข้ามครับ สุดท้ายนี้อย่าลืมเตรียมใจว่าแต่ละร้านอาจมีสไตล์ที่แตกต่างกัน และขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ใครสนใจแนะนำให้ลองทั้งสองร้านเปรียบเทียบกันเอง จะได้รู้ว่าร้านไหนตอบโจทย์รสชาติและบรรยากาศที่คุณชอบที่สุดครับ!