Just mix! Mentai butter udon in 5 minutes
Plenty of mentaiko and butter are definitely delicious 🤤✨
Just mix it and it will be completed in no time, so it is also recommended for lunch and late night snacks on busy days 🙌🏻
Because you can eat refreshing with perilla and seaweed, you can enjoy it until the end ☺️
- Yeah.
[Point]
・ If you mix the boiled udon while it is hot, the butter will be firmly entwined throughout.
・ It is recommended to eat with plenty of perilla leaves.
- Yeah.
[for 2 people / 5 minutes]
2 frozen udon noodles
5 large leaves
Appropriate amount of chopped paste
(a) Mentaiko 50 g
(a) White soup tablespoon 1
(a) 10 g butter
- Yeah.
① Put (a) in a bowl. Remove the thin skin of mentaiko and add it. Shred the perilla.
② Boil frozen udon in boiling water and drain well.
③ Put the boiled udon noodles in the bowl of (a) and mix. Serve in a bowl and put perilla leaves and chopped seaweed as you like.
- Yeah.
- Yeah.
Thank you for always looking at the recipe ☺ ︎
I will continue to share many recipes from now on ♡
I would be grateful if you could comment and follow me ☺️
I also post summary recipes and reel videos on Instagram ✨ I would be happy if you could follow me if you like 😊💗
- Yeah.
- Yeah.
- Yeah.
Nadia's Recipes # easy # recipe # udon _ recipe # frozen _ udon # udon # udon
明太バターうどんはとにかく手軽さが魅力ですが、個人的に美味しく作るコツは、うどんを茹でた後に水気をしっかり切ることと、熱いうちにすぐバターと明太子の調味料と和えることにあります。バターのコクと明太子のピリ辛がうどんにしっかり絡み、味が均一になるのです。 私の場合は、大葉をたっぷり使うことでさっぱり感がプラスされ、最後まで飽きずに楽しめるのが嬉しいポイントです。また、刻みのりは風味を 豊かにしてくれるので、欠かせません。 冷凍うどんを使うレシピは忙しい時に重宝しますが、冷凍特有の食感が気になることも。茹で時間はパッケージの指示通りきちんと守り、熱湯でしっかり温めることでコシのある美味しいうどんに仕上がります。私の経験では、少し熱々のうちに材料と和えると、バターの溶け具合がよく、味のなじみが良くなりました。 さらに、明太子の薄皮は取り除くことで口当たりが良くなり、食べやすくなるのでおすすめです。あと、一人分の量を調節しても作りやすいので、お好みで材料の分量を調整してみてください。 このレシピはシンプルながら満足感が高く、自宅で手軽に明太子の旨味とバターのコクを楽しみたい時にぴったりです。皆さんもぜひ試してみて、忙しい日でも美味しいうどん料理を楽しんでくださいね。
