ตำอะโอ อาหารอีสานขนานแท้ ปูนา แขนงหน่อไม้ ไข่มดแดง ร้านเด็ด พุทธมณฑลสาย 2
#แดกดึก #ตำอะโอ #อาหารอีสาน #แขนงหน่อไม้ #ปูนา
ผมเคยไปกินที่ร้านตำอะโอแล้วประทับใจมากครับ ร้านนี้ไม่ได้มีแค่รสชาติแบบอีสานบ้านๆ เท่านั้น แต่ยังใส่ใจเรื่องวัตถุดิบที่สดใหม่ เช่น ปูนาแท้ๆ ตัวใหญ่ที่ไม่ต้องไปกินถึงอีสาน แขนงหน่อไม้อ่อนที่ชาวบ้านหาเองแล้วเอามาต้มใหม่ๆ ทำให้หน่อไม้มีรสชาติกรอบหวานธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นเหม็นสาบเหมือนหน่อไม้ทั่วไป เมนูเด็ดที่ผมอยากแนะนำคือตำแซบปูนา ที่รสชาติจัดจ้านแบบแช่บนัวเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟกับน้ำปลาร้าดีๆ ทำให้รสชาติลงตัวมาก และยังมีแกงแขนงหน่อไม้กับไข่มดแดง ที่อาหารเหมือนพาเราย้อนกลับไปนั่งกินข้างทุ่งนาในฤดูฝน ยิ่งกินกับผักสดหรือน้ำใบย่านางยิ่งช่วยเสริมความหอมสดชื่น บรรยากาศของร้านเป็นแบบเปิดโล่งมีความโมเดิร์นเล็กน้อย มีดนตรีสดในช่วงเย็น ทำให้ร้านนี้เหมาะกับทั้งครอบครัวและกลุ่มเพื่อน วัยรุ่นชอบแน่นอน ที่สำคัญราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับปริมาณอาหารและคุณภาพวัตถุดิบ อีกอย่างที่ชอบคือเมนูตําชั่วกากหมู ซึ่งกากหมูชิ้นใหญ่มาก รสชาติหอมกลิ่นคั่วข้าวจนทำให้รู้สึกอยากกินเพิ่มหลายจานเลยครับ ส่วนใครที่ชอบกินปลาสด ปลานิลนึ่งแจ่วของร้านก็ถือว่าเด็ดมาก นึ่งกับสมุนไพร สดหวาน รสชาติแจ่วเปรี้ยวหวานกำลังดี ซึ่งพอตักกินคู่กับผักลวกทำให้มื้อนั้นครบเครื่องจริงๆ สรุปว่าร้านตำอะโอไม่ใช่แค่ร้านอาหารอีสานทั่วไป แต่เป็นร้านที่รวมของดีประจำภาคอีสานไว้ในบรรยากาศชิวๆ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองของแท้ที่ทำด้วยใจและวัตถุดิบคุณภาพโดยไม่ต้องไปไกลถึงถิ่นกำเนิด

















