Why is clear protein water so clear and useful from real proteins?
Have you ever wondered why Pea Protein, as we are used to, has to be viscous, thick, and smelling of nuts, can become a clear Protein and drink as fresh as juice? In this clip I will tell you about it.
Protein water is clear because there is a process
✅ Advanced Isolation Process, the thorough separation of pure protein molecules from starch and fat, with the cutting of protein into small units.
✅ pH adjustment (Acidification), an important technique that makes proteins completely soluble in water without precipitation or turbidity.
✅ Micro-Level Filtration Technology - Removing Remaining Small Particles
# Protein # Build muscle # Fitness # Exercise # Doctor Og told# peaprotein # peas
หลายคนเห็น “โปรตีนแบบน้ำ/เวย์ใส” แล้วจะงงเหมือนกันว่า ทำไมมันดูเหมือนน้ำผลไม้ แต่ยังบอกว่าได้โปรตีนสูงอยู่? จากที่ผมลองอ่านฉลากหลายยี่ห้อ + ลองดื่มเอง สรุปประเด็นที่คนค้นหาบ่อย (และมักลังเลก่อนกดซื้อ) มีประมาณนี้ครับ 1) เวย์ใส คืออะไร (ต่างจากเวย์ข้นยังไง) เวย์ใสหรือ Clear Protein คือโปรตีนที่ถูกทำให้ละลายในน้ำได้ใสขึ้น ไม่ขุ่น ไม่หนืด และกลิ่นนม/กลิ่นถั่วลดลง โดยมักใช้เทคนิคการสกัดให้โปรตีน “บริสุทธิ์ขึ้น” และทำให้โปรตีนเป็นโมเลกุล/ชิ้นส่วนที่เล็กลง รวมถึงการปรับค่า pH และการกรองละเอียด ผลลัพธ์คือดื่มง่าย สดชื่นกว่าเวย์แบบเดิม 2) โปรตีนใส ดีจริงไหม? ดื่มแล้วได้โปรตีนจริงหรือเปล่า คำตอบคือ “ได้จริง” ถ้าฉลากระบุปริมาณโปรตีนชัดเจน (เช่น 15–25 กรัม/ขวด หรือ/เสิร์ฟ) หลักการง่ายๆ คือให้ดูเลข “โปรตีน (g)” ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ได้ดูจากความขุ่นหรือความใส เพราะความใสเป็นเรื่องกระบวนการผลิต ไม่ใช่ตัวตัดสินว่ามีโปรตีนหรือไม่ 3) ประโยชน์ของโปรตีน (ในมุมคนออกกำลังกาย) โปรตีนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย ช่วยคงมวลกล้ามเนื้อระหว่างลดน้ำหนัก และช่วยให้อิ่มนานขึ้น สำหรับคนซ้อมเวทหรือฟิตเนส ถ้าโปรตีนจากอาหารในวันนั้นไม่ถึง การเสริมด้วยน้ำดื่มโปรตีนก็เป็นตัวช่วยที่สะดวก 4) ข้อดีของน้ำดื่มโปรตีน/โปรตีนใส - ดื่มง่าย คล่องคอ เหมาะกับคนไม่ชอบความหนืด - บางสูตรแคลอรีต่ำและไขมันต่ำกว่าเวย์นมทั่วไป - พกสะดวก เหมาะกับวันที่เร่งรีบ หรือหลังออกกำลังกาย 5) โปรตีนใส ข้อเสีย/ข้อควรระวังก่อนซื้อ - รสชาติหวาน/เปรี้ยว: บางสูตรใส่สารให้ความหวานหรือกรดเพื่อคุมรสและความใส คนไวต่อรสอาจไม่ชอบ - ท้องอืด/ผายลม: บางคนแพ้นมหรือน้ำตาลแอลกอฮอล์ (เช่นบางชนิดในกลุ่ม sweetener) ควรลองปริมาณน้อยก่อน - โปรตีนต่อราคา: บางแบรนด์ราคาแรงเมื่อเทียบ “กรัมโปรตีนต่อบาท” - โซเดียม/สารปรุงแต่ง: แนะนำเช็กโภชนาการ โดยเฉพาะคนคุมโซเดียม 6) วิธีเลือกให้คุ้ม (ผมใช้เช็กแบบนี้) - ดูโปรตีนต่อเสิร์ฟ (เล็งอย่างน้อย 15–25 กรัม) - ดูแคลอรีและน้ำตาล (ถ้าคุมหุ่นให้เลือกน้ำตาลต่ำ) - ดูแหล่งโปรตีน: เวย์/นม, หรือโปรตีนพืชอย่างถั่วลันเตา (pea protein) แล้วเลือกให้เหมาะกับการแพ้/การกินของเรา - เลือกรสที่ดื่มได้ต่อเนื่อง เพราะความสม่ำเสมอสำคัญกว่า สรุป: โปรตีนน้ำใสๆ ไม่ได้ “หลอกตา” ว่าเป็นน้ำเฉยๆ นะครับ ถ้าฉลากโปรตีนชัด ก็ถือว่าเป็นทางเลือกเสริมโปรตีนที่ดื่มง่าย เหมาะกับคนอยากได้ความสดชื่น แต่ก็อย่าลืมเช็กส่วนผสมและข้อเสียที่อาจเจอ เพื่อเลือกให้เข้ากับร่างกายตัวเอง