Strawberry and blueberry crumble
Summer has begun, which means local fruits have arrived, so take advantage of it to make strawberry and blueberry crumbles.
Serves 8
You will need the following ingredients:
The fruit mixture:
- 1 tbsp cornstarch
- 2/3 cup (150 ml) maple syrup
- 1 ground cinnamon stick
- 2 cups (280 g) strawberries
- 2 cups (200 g) blueberries
The crunchy topping:
- Salt
- 1/2 cup (71 g) peanuts
- 3/4 cup (75 g) rolled oats
- 4 tbsp brown sugar
- 1 tbsp whole wheat flour
- 3 tbsp oil
Steps:
- Preheat oven to 320F (160C).
- In a bowl, combine all the ingredients for the fruit mixture.
- Grease a baking pan and pour in the fruit.
- In another bowl, combine all the ingredients for the crumble topping.
- Spread over the fruit.
- Bake for 55 minutes.
L'été est commencé, ce qui veut dire que les fruits locaux sont arrivés, alors profitez en pour faire des croustades fraises et bleuets.
Portion: 8
Vous aurez besoin des ingrédients suivant:
Le mélange de fruits:
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 2/3 tasse (150 ml) de sirop d'érable
- 1 bâton de cannelle moulu
- 2 tasses (280 g) de fraises
- 2 tasses (200 g) de bleuets
Le croquant sur le dessus:
- Sel
- 1/2 tasse (71 g) d'arachides
- 3/4 tasse (75 g) de flocons d'avoine
- 4 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de farine de blé entier
- 3 c. à soupe d'huile
Étapes:
- Préchauffer le four à 320F (160C).
- Dans un bol, mélanger tout les ingrédients pour le mélange de fruit.
- Graisser un moule et verser les fruits dedans.
- Dans un autre bol, mélanger tout les ingrédients du croquant.
- Étandre sur les fruits.
- Cuire 55 minutes.
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