Automatically translated.View original post

2372 followers

1 saved

Bone marrow, cow's leg.

# Guava fun # The gift tells # Food # Health # Guava fun

3/17 Edited to

หลายคนอาจเคยเห็นเมนู “ไขกระดูกวัว” ในร้านก๋วยเตี๋ยว เนื้อตุ๋น หรือซุปกระดูก แล้วสงสัยว่าไขกระดูกวัวคืออะไร และมีประโยชน์จริงไหม จากที่ลองกินและลองทำเองบ่อย ๆ ขอสรุปแบบเข้าใจง่ายและใช้ได้จริงค่ะ ไขกระดูกวัว (Bone marrow) คือเนื้อเยื่อไขมันนุ่ม ๆ ที่อยู่ในโพรงกระดูก (มักเป็นกระดูกขาวัว/กระดูกท่อน) เวลาตุ๋นหรืออบจะได้เนื้อสัมผัสครีมมี่ มันนัว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ประโยชน์ของไขกระดูกวัวที่คนพูดถึงกันบ่อย - ให้พลังงานสูงและอิ่มนาน เพราะมีไขมันเป็นหลัก เหมาะกับวันที่ต้องใช้แรงหรืออยากเพิ่มแคลอรีแบบคุณภาพดี - มีสารอาหารจากสัตว์ เช่น วิตามินที่ละลายในไขมัน (อย่าง A, E) และไขมันบางชนิดที่ช่วยเรื่องความอิ่ม - ถ้าตุ๋นรวมกับกระดูก/เอ็น จะได้ซุปที่มีเจลาตินจากคอลลาเจน ทำให้น้ำซุป “ข้นหนึบ” แบบธรรมชาติ (แต่ไม่ได้แปลว่าจะบำรุงข้อแบบเห็นผลทันทีนะคะ) วิธีกิน/วิธีทำให้อร่อย ไม่คาว (ทำเองที่บ้าน) 1) ล้างและแช่น้ำเย็น 15–30 นาที เปลี่ยนน้ำ 1 รอบ ช่วยลดเลือดค้างและกลิ่น 2) ลวกน้ำเดือด 3–5 นาที แล้วเททิ้ง ล้างฟองออกให้หมด ขั้นตอนนี้สำคัญมาก 3) ตุ๋นแบบง่าย: ใส่ขิงทุบ หอมใหญ่ กระเทียม พริกไทย รากผักชี เติมเกลือ/ซีอิ๊วเล็กน้อย ตุ๋นไฟอ่อน 1.5–2.5 ชม. (หม้อแรงดันจะไวขึ้น) 4) กินคู่ให้อร่อย: โรยเกลือพริกไทย บีบมะนาวนิด ๆ หรือจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด/แจ่ว จะตัดเลี่ยนดีมาก ข้อควรรู้ก่อนกิน (สำคัญ) - ไขกระดูกวัวไขมันสูงมาก กินเพลินอาจเกินพลังงานได้ง่าย แนะนำเริ่มจากปริมาณน้อย ๆ เช่น 1 ท่อนเล็ก แชร์กัน 2 คน - คนที่ต้องคุมไขมันในเลือด คุมแคลอรี หรือมีโรคประจำตัว ควรกินไม่บ่อย และเลือกวิธีต้ม/ตุ๋นแทนการทอด - เลือกแหล่งที่สะอาด กลิ่นไม่แรงผิดปกติ และปรุงให้สุกเสมอ เพื่อความปลอดภัย ถ้าอยากเริ่มลองแบบไม่เสี่ยงเลี่ยน แนะนำสั่ง “ซุปกระดูก/ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นใส่ไขกระดูกวัว” ก่อน แล้วค่อยขยับไปลองทำเองที่บ้าน จะรู้สึกได้เลยว่าความหอมมันนัวของไขกระดูกวัวทำให้ชามธรรมดาอร่อยขึ้นจริงค่ะ

(Machines ONLY) Leg Day for beginners

Leg day can be tough, but it’s also one of the most rewarding workouts you’ll do! Starting out, remember that progress is built one step at a time—each rep, each set, brings you closer to a stronger version of yourself. Don't compare your beginning to anyone else's middle. Focus on form fir

11.1K likes

Whipped Bone Marrow 🦴

Made whipped bone marrow 🥩✨ for me and my family — especially my 6-month-old baby starting solids. This recipe is made with just roasted bone marrow and its natural fat, whipped into a creamy consistency. For my baby, I cook his food with it for extra nourishment. For me and my husband, we love spr

1177 likes

Steal my anatomy/physiology notes 👩🏽‍⚕️📚🫀

Hiiii🦋. Just stoping by with Skeletal System notes for my A & P 1 study buddies🫀📚 #Lemon8Diary #anatomyandphysiology #nursingschool #studytips #lemon8partner

1288 likes

Make Bone Marrow With Me 🦴

Bone marrow is super healthy for baby AND you! My baby is 6 and a half months old and he tried this about a month ago and it’s a fav! I use it on bread as a butter substitute for both of us or just eat it plain. You can mix it into purees as well or use it in mashed potatoes instead of butter. Endl

850 likes

Trying Bone-Marrow Toast

🤤

728 likes

Sizzling Bone Marrow Fried Rice in NYC! 🔥 Only $25

Spent the day wandering around Downtown and remembered this spot I loved—but surprise, it’s got a whole new French-Vietnamese concept! And let me tell you, the menu revamp did not disappoint. 🔹 Chef’s Special: Bone Marrow Fried Rice—This dish was an instant lick-the-plate-clean moment. Served si

24 likes

🦴 BONE ANATOMY OVERVIEW

🦴Bone Structure: 🔴Red Marrow: * Found in the spongy bone at the ends of bones * Site of blood cell development, including RBC, WBC, PLT ⭐️ Erythropoietin: A hormone produced by the kidneys that stimulates red marrow to produce RBCs. In kidney failure, low erythropoietin levels can lea

169 likes

Whipped Bone Marrow for my 6 month old

Why whipped bone marrow? 🧠 1. Brain Development Bone marrow is rich in healthy fats, especially omega-3 fatty acids, which are essential for brain and nervous system development. 💪 2. Immune Support It contains zinc, iron, and vitamin A, all of which help support the immune system and

334 likes

Bone Broth Recipes for Gut, Skin, & Joint Health

Bone broth is the original superfood — and it’s making a well-deserved comeback. These two recipes are my go-to options depending on how much time I have: one quick and simple, the other deeply nourishing and full of life-giving minerals and collagen. ✨ Supports: gut lining, joint health, skin

307 likes

Trying Bone Marrow for First Time

I’m obsessed! Better than I expected Put in oven at 450 degrees for 20-25 minutes #bonemarrow #foody #carnivore #lemon8recipes

647 likes

This image outlines body planes (sagittal, frontal, transverse, oblique), defines homeostasis and its components (receptor, control center, effector), and explains feedback mechanisms, including negative feedback (e.g., temperature) and positive feedback (e.g., childbirth).

This image details chemical bond types (ionic, covalent, hydrogen), common chemical symbols (C, Na, K), explains subscripts and coefficients, and describes chemical reactions such as dehydration synthesis, decomposition, exchange, and reversible reactions.

This image covers major cell parts (plasma membrane, cytoplasm, nucleus), the three tenets of cell theory, and explains tonicity concepts: hypertonic (cell shrinks), hypotonic (cell swells), and isotonic (no change).

A&P 1 Notes

#nursing #college #student #nurse

30 likes

Make Vegan Bone Marrow

Inspired by @Sooziethefoodie ‘s king oyster mushroom recipe but veganized

319 likes

The image displays a sunset over a body of water with a city skyline in the distance. Overlay text reads "ATI END OF PROGRAM/ EXIT NURSING EXAM STUDY GUIDE." A Lemon8 watermark with a username is visible at the bottom left.

This page from a nursing study guide covers miscellaneous surgical notes, roles of LPN, UAP, and RN, Epiglottitis, advance directives, newborn medications, Diabetes Mellitus including insulin types and DKA, and Thyroid conditions like hyperthyroidism and hypothyroidism.

This study guide page details Levothyroxine, hematology topics like blood products (Packed RBCs, Platelets, Albumin, FFP) and transfusion reactions (hemolytic, anaphylactic, febrile), and various medications including Albuterol, Digoxin, Acetaminophen, Glipizide, and Morphine.

Ati study guide

“It’s not about being perfect, it’s about being prepared! 🔑 #ATI #ATIExam #ATIPractice #ATIPrep #ATITesting

4 likes

🦴steal my bone notes🦴

as we move forward in my human biology class i have been taking more notes then ever go ahead and steal my one notes to make a quizlet or just to look over happy studying 🖤🤍 #studies #studytips #lemon8contest #lemon8challenge #sciencestudy

97 likes

💫 Whipped Bone Marrow Magic for Babies (& You!) ✨

If you’ve never made bone marrow whip before — this is your sign 👏🏼 I roasted my marrow bones at 425°F for 25–30 mins, then scooped out the rich, golden marrow (don’t forget those tallow drippings!) and chilled them until completely cool. Once firm, I whipped everything together into the dreamie

299 likes

This image defines key skeletal system vocabulary, including joint, cartilage, fluid, skeletal system, compact bone, spongy bone, marrow, diaphysis, epiphysis, and epiphyseal line, accompanied by illustrations of bones, a ribcage, a skull, and a full human skeleton.

$This image lists prefixes, root words, and suffixes related to the skeletal system, providing their meanings. Examples include 'Brachi/o' for arm, '-clasis' for break/fracture, and 'auto-' for self.$