การใส่ใจในแต่ละมื้ออาหารไม่ใช่แค่เรื่องการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับความสมดุลย์ของร่างกายและจิตใจด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การจัดสรรเวลาให้พอสำหรับการกินอาหารในแต่ละมื้อเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะถ้าเรากินแบบรีบเร่ง ร่างกายอาจจะไม่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ และอาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าง่ายกว่าเดิม นอกจากนี้ การเลือกอาหารที่ให้พลังงานและสารอาหารที่จำเป็น เช่น ผักสด ผลไม้ โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ จะช่วยให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่าตลอดวัน สำหรับใครที่ชอบกิจกรรมทางกายอย่างการขี่รถจักรยานยนต์(MOTO) นั้น การกินอาหารก่อนขับขี่จะช่วยให้มีแรงตลอดการเดินทาง และเพิ่มความปลอดภัยในการขับขี่อีกด้วย ผมเองพบว่าการตั้งใจรับประทานอาหารอย่างเต็มที่โดยไม่วอกแวก ช่วยให้ร่างกายและจิตใจผ่อนคลาย รู้สึกอิ่มเอมทั้งกายและใจ ทำให้สามารถเริ่มต้นวันใหม่หรือเติมพลังในระหว่างวันได้อย่างดีเยี่ยม ลองเริ่มจากมื้อเล็ก ๆ หรือของว่างเพื่อกระตุ้นพลังงาน แล้วค่อยเข้าสู่มื้อหลักอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อการดูแลตัวเองอย่างยั่งยืนและเพิ่มความสุขในชีวิตประจำวัน