Pan boat noodles will taste

ถ้าใครกำลังค้นหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือปัญจะรส” หรือ “ก๋วยเตี๋ยว ปัญจรส” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี/ราคาเท่าไหร่/รสชาติเป็นแบบไหน เราสรุปจากที่ไปกินที่สาขาทับช้างมาให้แบบใช้งานได้จริงค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือ “น้ำก๋วยเตี๋ยว” ของที่นี่จะออกแนวเข้มข้น ขลุกขลิก ไม่ได้ใสแจ๋ว รสชาติค่อนข้างจัดตั้งแต่คำแรก (เลยเห็นด้วยมากว่าควรชิมก่อนปรุง) เพราะบางคนอาจชอบรสเดิมๆ ของร้านอยู่แล้ว แทบไม่ต้องเติมอะไรเพิ่ม โดยเฉพาะถ้าเลือกความเผ็ดระดับกลางขึ้นไป จะได้ความเผ็ดที่ชัดขึ้น ทำให้รสชาติกลมขึ้นแบบไม่ต้องพึ่งพริกเพิ่มเยอะ เรื่องเมนู เราว่าจุดเด่นคือเลือกได้ทั้งหมูหรือเนื้อ และมีเครื่องให้เลือกหลากหลายแบบที่คนชอบก๋วยเตี๋ยวเรือน่าจะถูกใจ เช่น หมูหมัก ลูกชิ้น ตับ (ตอนสั่งแนะนำบอกให้ชัดว่าเอาหมูหรือเนื้อ และอยากได้เครื่องอะไรเป็นพิเศษ จะได้ตรงใจ) ส่วนเส้นก็มีหลายแบบให้เลือก เช่น เส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้น บะหมี่ ใครชอบแนวหนึบๆ อิ่มๆ เราแนะนำเส้นใหญ่ แต่ถ้าอยากได้ความคล่องๆ ซดง่าย เส้นหมี่จะเข้ากับน้ำข้นๆ มาก ราคาเริ่มต้นชามละ 25 บาท เหมาะกับคนที่อยากสั่งหลายชามลองหลายอย่าง หรือไปกันหลายคนแล้วแชร์กันชิม ที่สำคัญคือถ้าซื้อกลับบ้านก็มีราคาชัดเจนแบบแพ็กใส่ถุง (ที่เห็นหน้าร้านจะมีแบบธรรมดา 40 บาท และแบบพิเศษ 50 บาท) เหมาะกับวันที่รีบๆ แวะซื้อกลับไปกินที่บ้านหรือที่ทำงาน ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้าชอบกินแบบนัวๆ แนะนำค่อยๆ ปรุงทีละนิด เริ่มจากชิมน้ำก่อน แล้วค่อยเติมพริก/น้ำส้ม/น้ำตาลตามสไตล์ตัวเอง เพราะน้ำก๋วยเตี๋ยวเข้มอยู่แล้ว ปรุงแรงทีเดียวอาจกลบรสเดิมของร้านได้ค่ะ โดยรวมก๋วยเตี๋ยวเรือปัญจะรสเป็นร้านที่เหมาะกับสายรสเข้มข้น ชอบน้ำขลุกขลิก และอยากเลือกระดับความเผ็ดได้เอง ใครอยู่ย่านทับช้างหรือผ่านแถวนั้น ลองแวะไปจัดดูได้เลย