อาหารว่างเด็กน้อย

จากประสบการณ์การทำอาหารว่างให้ลูก ๆ ผมได้ลองเตรียมเมนูเฟรนช์ฟรายส์ผักโขมทอดที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากค่ะ การผสมผักโขมซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและวิตามิน เข้ากับเฟรนช์ฟรายส์ทำให้เด็ก ๆ ชอบทานง่ายขึ้น เพราะผักโขมทอดนี้กรอบนอกนุ่มใน ไม่มีกลิ่นแรง ทำให้ไม่เหม็นเขียวเหมือนผักโขมแบบต้มทั่วไป นอกจากนี้ผักโขมยังช่วยบำรุงเลือดและเสริมภูมิคุ้มกันให้เด็กแข็งแรงอีกด้วย ผมมักจะใช้ผักโขมสด ต้มให้สุกและปั่นรวมกับมวลเฟรนช์ฟรายส์ก่อนนำไปทอด ทอดให้กรอบสวย รสชาติไม่ติดมันมาก ซึ่งเหมาะสำหรับเด็กเล็กและพ่อแม่ที่ต้องการเมนูของว่างสุขภาพดี นอกจากนี้สำหรับผู้ใหญ่ที่ชอบทาน เฟรนช์ฟรายส์ผสมผักโขมทอดนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดี ไม่ต้องรู้สึกผิดเวลาแอบหยิบกินระหว่างวัน เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับแม่บ้านที่กำลังมองหาของว่างให้ลูก โดยไม่ใช้เวลานานและได้ประโยชน์ครบถ้วน ถือเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ทำให้เด็ก ๆ มีพลังงานและสารอาหารสำคัญในทุกคำที่ทาน