สูตรออมทรัพย์ทำจากอกไก่ "หม้อหุงข้าวสไตล์ญี่ปุ่น kaomangai"
🪄@ffam_bangohan ☑สำหรับสูตรอาหารเพิ่มเติม คลิกที่นี่
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
เป็นข้าวมันไก่ที่มีรสชาติอ่อนโยนที่ซึมเข้าไปในข้าวด้วยกลิ่นของน้ำซุปขาว น้ำมันงา และขิง
หากคุณทำรูในอกไก่ด้วยส้อมก่อนปรุงอาหารมันจะชื้นและนุ่ม
ซอสใช้กระเจี๊ยบเขียวแทนหัวหอม
กินง่ายแม้สำหรับเด็กเล็กเ พราะมีนิสัยน้อยและสามารถระงับกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์🥢
หากคุณต้องการทำให้มันเผ็ดเพิ่ม doubanjiang ให้กับความชอบของคุณ🌶
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
\ สูตรประหยัดทำจากอกไก่ "สไตล์ญี่ปุ่น Kaomangai" /
เวลาทำอาหาร 10 นาที
ไม่รวมเวลาหุงข้าว
<ส่วนผสมสำหรับ 2 คน>
ข้าว: 2 ไป
อกไก่... 1 ชิ้น
หัวหอม... 1/4
ไข่ร้อน.. ตามที่คุณต้องการ
มิซูน่า.. ตามที่คุณต้องการ
[A]
สต็อกซุปขาว.. ช้อนโต๊ะ 3
น้ำมันงา... 1.5 ช้อนโต๊ะ
หลอดขิง 3 ซม.
เกลือ... หยิก
[บี]
กระเจี๊ยบ.. 4 ขวด
น้ำตาล... 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊ว... 1.5 ช้อน
น้ำส้มสายชู.. 2 ช้อนชา
น้ำมันงา หลอดขิง.. อันละ 1/2 ช้อนชา
ดูบันเจียง.. ตามที่คุณต้องการ
วิธีการทำ
1️⃣ทำอาหาร
☑ หั่นหัวหอมเป็นชิ้นกว้าง 5 มม.
☑ ล้างข้าวเพิ่ม [A] และเติมน้ ำให้กับหน่วยความจำ
☑ หลังจากผสมเบา ๆ ให้ใส่อกไก่และหัวหอมด้านบนแล้วหุงข้าว * ทำรูในเต้านมด้วยส้อม
ซอส2️⃣
☑ สับกระเจี๊ยบละเอียดแล้วใส่ในภาชนะทนความร้อน
☑ ห่อเบา ๆ และอุ่นในเตาอบไมโครเวฟ 600w เป็นเวลา 1 นาทีครึ่ง
☑ ผสมทั้งหมด [B] เพิ่ม doubanjiang เฉพาะเมื่อทำจาก piri
3️⃣.
☑ เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้นำอกไก่ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
☑ ผสมข้าวและหัวหอมให้เข้ากัน
☑ วางบนจาน โรยซอสเยอะๆ แล้วตกแต่งด้วยมิซูน่าหรือไข่ร้อน
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ฉันมีความสุขมากที่ได้ติดตาม🌞🧡
👉🏻_bangohan
ฉันกำลังโพสต์เมนู 2 จานที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาและผัก🍳
ขอบคุณที่ดูตลอด
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
🏷
สูตรสำหรับอาหารค่ำ สูตรอาหารญี่ปุ่น การประหยัด.. สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ สูตรสำหรับประหยัดอาหาร
私が鶏むね肉のカオマンガイを炊飯器で作るときに「失敗しないために」意識しているコツをまとめます。レシピ自体はシンプルなので、ここを押さえると仕上がりが一気に安定しました。 まず鶏むね肉は、炊飯前にフォークで全体に穴を開けるのが本当に大事。火の通りが均一になって、パサつきにくくなります。さらに時間がある日は、塩をひとつまみ（分量内でOK）を軽くすり込んで5〜10分置くと、よりしっとり感が出やすいです。 お米は、研いだら少しだけ浸水（夏は10分、冬は20分くらい）してから炊くと、白だしやごま油の風味がなじんで「味ムラ」が減りました。水加減は基本どおり“2合のメモリまで”で大丈夫ですが、玉ねぎを多めに入れた日は野菜の水分が出るので、気持ち少なめにしてもベタつきにくいです。 玉ねぎは5mm幅にスライスすると、炊き上がりに甘みが出てごはんと一体化しやすい印象。逆に薄すぎると溶けて存在感がなくなるので、個人的には5mmがちょうどよかったです。 タレはオクラを板ずりして細かくみじん切り→600wで1分半加熱、がラクでおすすめ。オクラのネバッと感が“たれのとろみ”になって、ごはんに絡みやすいです。砂糖・醤油・酢に、ごま油と生姜チューブ（各小さじ1/2）を混ぜるだけでそれっぽい味になります。大人だけピリ辛にしたい日は、豆板醤を取り分けてから少量ずつ足すと家族で食べやすいです。 盛り付けは、むね肉を取り出してスライス→お米と玉ねぎをよく混ぜる、の順がきれいに仕上がります。温玉をのせると満足感が上がるので、節約したい日ほど“温玉トッピング”でごちそう感を足しています。
