ง่ายในไมโครเวฟ! "สตรอเบอร์รี่ไดฟุกุ"
👩🏻🍳
- - - - - - - - - - -
ง่ายในช่วง!
"สตรอเบอร์รี่ไดฟุกุ"
ถ้าคุณต้องการกินสตรอเบอร์รี่ไดฟุกุและไปซื้อมัน.. หนึ่ง 600 เยน!?😇
มันช่วยไม่ได้สตรอเบอร์รี่มีราคาแพง..
ได้เลย มาทำกัน!
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำไดฟุกุสตรอเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในราคาประมาณ 99 เยนต่อคน แม้ว่าจะสามารถผลิตได้ใน 10 นาทีในไมโครเวฟ✨
เนื่องจากคุณเพียงแค่ผสมชิราตามาโกะและคางมัน
ยากที่จะล้มเหลวโดยไม่ต้องใช้ไฟ ☑
มันเป็นสูตรที่พลิกคว่ำอย่างสมบูรณ์ "ขนมญี่ปุ่นดูเหมือนยาก🍓
เนื้อเคี้ยวหนึบเหมือนร้านค้า
สตรอเบอร์รี่หวานเปรี้ยวและถั่วแดง✨
คุณสามารถทำได้ภายใน 10 นาทีดังนั้นให้ลอง🤤
- - - - - - - - - - -
\ ง่ายในไมโครเวฟ "Strawberry Daifuku" /
เวลาทำอาหาร 10 นาที
<5 ส่วนผสม>
สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 5 ลูก
อันโกะ.. 200g
แป้งมันฝรั่ง... ปริมาณที่เหมาะสม
[A]
น้ำ: 120 มล.
ชิราตามาโกะ: 100g
น้ำตาล... 30 กรัม
⭐ในวิดีโอใช้น้ำตาลอ้อย
ถ้าคุณทำด้วยน้ำตาลทรายขาวมันจะเป็นสีขาวบริสุทธิ์ #
วิธีการทำ
1️⃣สตรอเบอร์รี่
ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก
ห่อ anko ประมาณ 40 กรัมต่อเมล็ด
2️⃣ความร้อน
ใ ส่ [A] ทั้งหมดลงในชามทนความร้อน
ผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อน
ห่อมันเบา ๆ
ความร้อนในเตาอบไมโครเวฟ 600W เป็นเวลา 3 นาที
3️⃣และความร้อนอีกครั้ง
หลังจากให้ความร้อนแล้ว ให้ผสมอย่างรวดเร็วกับไม้พายยาง
ห่ออีกครั้งและอุ่นเป็นเวลา 40 วินาที
ห่อ4️⃣
ผสมให้เข้ากันจนเงางาม
กระจายแป้งมันฝรั่งด้านบนและแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน
กระจายแป้งเบา ๆ
ห่อสตรอเบอร์รี่จากบนลงล่าง
- - - - - - - - - - -
ฉันมีความสุขมากที่ได้ติดตาม🌼
ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาและผัก
ฉันโพสต์ใน "เมนู 2 จาน" เป็นหลัก🍳
ขอบคุณที่ดูตลอด
- - - - - - - - - - -
🏷
同じ「レンジいちご大福」でも、うまくいく日といかない日があって…私が安定して“もっちもち”に仕上がったポイントをまとめます。白玉粉の求肥は手軽だけど、ちょっとしたコツで「固くならない」「包みやすい」に変わりました。 まず大事なのが“混ぜ方”。白玉粉は最初に水を少しずつ入れながら、スプーンでつぶすように混ぜるとダマができにくいです。ダマが残ったままレンジに入れると、加熱ムラで部分的に固くなりやすいので、ここは丁寧に。どうしても残るときは一度こすのも手です。 次に“加熱後の混ぜ”。600Wで3分チンしたら、すぐにゴムベラで手早く練るように混ぜます。ここで「よーく混ぜたら」ツヤが出て、生地が一気にまとまってきます。ツヤが出ないまま次の40秒チンに進むと、中心だけ固かったり、逆にゆるすぎて包みにくかったりしました。レンジは機種差があるので、もし生っぽければ10〜20秒ずつ追加で様子見が安心です。 包み方のコツは“手を止めないこと”。求肥は冷めると硬くなりやすいので、加熱が終わったら片栗粉を広げた台に出して、手早く5等分。生地を広げたら、いちごのてっぺんを下にして包むと形がきれいに決まりました。閉じ目はしっかりつまむより、粉を少し足して軽く押さえるくらいが割れにくいです。 あんこは包みやすさ優先なら少し固め（ゆるいと水分で求肥がベタつく）がおすすめ。いちごは洗ってヘタをとったあと、キッチンペーパーでしっかり水気を取ると、あんこと求肥が滑らず包みやすいです。 保存するなら、作りたてが一番。時間が経つとどうしても求肥が締まるので、食べる直前に作るのが理想です。もし余ったら1個ずつラップで密封して乾燥を防ぐと、翌日でも食感が落ちにくかったです。これで「もう買わなくていい…」ってなるくらい、手作りでも満足感のある苺大福になりました。
