30分で作れる『レンジキーマカレー献立』
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今日の献立🍴
・レンジキーマカレー
・白菜とウインナーの豆乳スープ
(・キャベツのコールスロー)
全部同時進行で約30分🍛
レンジ調理のメインに、5分副菜、
ちゃちゃっと作れるスープまで。
がんばりすぎないのにちゃんと整う、
平日の味方献立です◎
- ̗̀ 動画は1つ前の投稿でみれます 👀 ̖́-
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\ 放置で完成、本格味『レンジキーマカレー 』 /
調理時間15分
〈 材料 2人分 〉
合い挽き肉…150g
玉ねぎ…1/4個
人参…1/3本
カレールウ…2かけ（40g）
温玉…2個
[A]
水…160ml
ケチャップ・中濃ソース…各小さじ2
味噌…小さじ1/2
にんにく・生姜チューブ…各1cm
〈 作り方 〉
1️⃣ 混ぜて加熱
玉ねぎと人参はみじん切りにする。
耐熱ボウルに合い挽き肉・玉ねぎ・人参・[A]を入れてよく混ぜる。
カレールウをのせ、ふんわりラップをかけて600Wで12分加熱する。
加熱後、よくかき混ぜる。
2️⃣ 盛り付け
器にご飯を盛り、カレーをかける。
お好みで温玉をのせる。
⭐温玉の作り方
小鍋にお湯を沸騰させ火を止める。
冷蔵庫から出したての卵を入れ、
蓋をせず13〜15分置く。
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\ ピリ辛旨ダレ『やみつき無限アボカド』 /
調理時間5分
〈 材料 2人分 〉
アボカド…1個
[A]
砂糖・すりごま…各小さじ1
ラー油・ごま油…各小さじ1/2
醤油…小さじ2
にんにくチューブ…1cm
〈 作り方 〉
1️⃣ 切る
アボカドは1cm幅にスライスする。
2️⃣ タレを作る
[A]をよく混ぜる。
器に盛り付け、たっぷりタレをかける。
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肉or魚と野菜で作る
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忙しい毎日の食事作りにおいて、手間をかけずに栄養バランスの取れた献立を作ることが大切だと感じています。このレンジキーマカレー献立は、私自身も何度もリピートしているお気に入りの組み合わせです。 特におすすめなのは、耐熱ボウル一つで完成するレンジキーマカレーで、材料を切って混ぜたらあとはレンジにおまかせできるので、とても簡単です。玉ねぎと人参の旨味、合い挽き肉のコク、そして水、ケチャップ、中濃ソース、味噌、にんにくと生姜の風味が見事に調和し、カレールウを加えることで本格的な味わいに仕上がります。 また、気軽に作れる副菜の「やみつき無限アボカド」もポイントです。アボカドを1cm幅にスライスして、砂糖、すりごま、ラー油、ごま油、醤油、にんにくチューブを混ぜたタレをかけるだけという手軽さ。ピリ辛のタレがアボカドのクリーミーさと相性抜群で、あとひく美味しさです。 さらに、白菜とウインナーの豆乳スープは、レンジ調理と平行して簡単に作れて、体も温まるので寒い季節にもおすすめです。手間をかけずに複数品作れるこの献立は、平日の忙しい食事にぴったりです。 加えて、温玉の作り方も丁寧に紹介されているので、トッピングで豪華さもアップ。忙しいけどきちんとした食事をしたい人にとって、まさに味方ともいえるレシピです。私の経験では、家族からも好評で、ご飯が進む献立として非常に重宝しています。 みなさんもぜひ試してみて、簡単だけど満足感のある食卓を楽しんでください。レシピは材料の分量も2人分のため、一人暮らしや少人数世帯にもぴったりです。レンジ調理をうまく活用して、無理なく料理を楽しみましょう！
