ซอสก๋วยเตี๋ยวเมษา
ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งเมษานี้ถือเป็นซอสที่ลงตัวมากสำหรับคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบรสไม่จัดจ้านเกินไป เพราะน้ำซอสมีรสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดเกิน ทำให้เหมาะกับทุกเพศทุกวัย รวมทั้งคนที่ทานเผ็ดไม่เก่งด้วย วันนี้อยากแชร์วิธีเตรียมซอสนี้ที่ได้ลองทำเองแล้วประทับใจมากๆ ส่วนผสมหลักของซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งเมษามีทั้งน้ำซอสที่ปรุงจากซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และเครื่องเทศที่ใส่เพียงพอไม่เกินไป ทำให้รสชาติของซอสออกมาหวานกลมกล่อมและเค็มเล็กน้อย จัดว่าวางลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วกลายเป็นเมนูที่ง่ายและอร่อยมาก ๆ นอกจากนี้ยังชอบตรงที่ซอสสามารถปรับแต่งได้ตามใจใครชอบใส่หมูสับหรือเนื้อหมูหมัก หรือต้นหอม ผักกาดจอ กล้วยน้ำว้าผัดน้ำปลาก็เพิ่มสัมผัสความสดชื่นเข้ามาอีกด้วย โดยที่ไม่จำเป็นต้องเติมพริกหรือเครื่องปรุงเพิ่มเลย ทำให้สะดวกและรวดเร็วมากสำหรับวันเร่งด่วน ถ้าใครชอบก๋วยเตี๋ยวแห้งที่ไม่เผ็ดและเน้นรสชาติกลมกล่อมเหมือนในร้านกินดี ๆ ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งเมษานี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก และยังเหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารกินเองที่บ้านด้วย เพราะขั้นตอนไม่ซับซ้อนและวัตถุดิบหาได้ง่าย ลองทำดูแล้วจะติดใจค่ะ!
