ลาเต้เย็นวันนี้กับเมล็ดกาแฟ Medium Blend (Brazil x Thai) จาก @thecoffeelab.th
รสชาติออกโทน Milk Chocolate นุ่มละมุน หอมกลิ่น Hazelnut หวานเบาๆ เปรี้ยวปลายเล็กน้อย ถ้าเอาไปชงเป็นกาแฟดำคงจะสดชื่นมากๆ
จากประสบการณ์การลิ้มลองกาแฟ Medium Blend นี้ พบว่าการผสมผสานระหว่างเมล็ดกาแฟบราซิลและไทยช่วยเสริมรสชาติที่หลากหลายและกลมกล่อมอย่างน่าประทับใจ กลิ่นหอมของเฮเซลนัทที่ชัดเจนทำให้เวลาจิบกาแฟรู้สึกเหมือนกำลังดื่มช็อกโกแลตนุ่มๆ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหวานแทรกอยู่เบาๆ และความเปรี้ยวปลายที่ทำให้กาแฟแก้วนี้ไม่เลี่ยนจนเกินไป ผมลองชงกาแฟนี้ทั้งแบบลาเต้เย็นและแบบกาแฟดำ พบว่าแบบกาแฟดำจะให้ความสดชื่นและได้รสสัมผัสที่แตกต่าง ซึ่งใครที่ชอบกาแฟรสเข้มแนะนำให้ลองในรูปแบบนี้ดูครับ ทั้งนี้การชงกาแฟด้วยเมล็ด Medium Blend จะเหมาะกับการชงแบบที่เน้นรสชาติแท้ๆ ของเมล็ดเพื่อให้ได้อรรถรสสูงสุด เมล็ดกาแฟนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความนุ่มนวลของรสช็อกโกแลตและกลิ่นถั่วเฮเซลนัทในทุกแก้ว พร้อมทั้งสามารถปรับเปลี่ยนวิธีการชงกาแฟเพื่อค้นหารสชาติที่ชอบได้อย่างหลากหลาย









































👍