🔥 Give out the "sizzle sauté tube clam" recipe. It's easy to do at home!

Anyone who likes to eat a spicy hot menu, the curry ware is focused. You have to arrange this menu. "Fried tube clams" Today, bring a great recipe of tips. Certify that it is fragrant to three houses and eight houses! 😋

🛒 Prepare the raw materials first:

• 300g fresh tube shellfish (clean wash)

• Red chili pepper + garlic (pounded or coarsely spun)

• The alley (indispensable!)

• Soft pepper

• Obliquely sliced red pepper

• Rip Bergamot Leaf

• Basil leaves or basil leaves (as you like)

• Condiments: Fish sauce, shellfish sauce, a little sugar

👩‍🍳 Easy to do:

1. Heat the oil pan. Add the spun garlic peppers to sauté. (Be careful of sneezing)

2. Add the tube clams to the sauté. Once cooked, quickly season with fish sauce, oyster sauce, a little sugar. Stir it together.

3. Put on the hero of the work: alley freckles, soft pepper, peppers and bergamot leaves. Stir-fry with strong fire to give the herb machine a fragrance.

4. Finally, add basil / basil leaves, turn off the light, stir up again, ready to serve!

✨ Tip: Don't stir the tube clams for too long. The meat will be sticky. Stir the fire hard enough to cook. The meat will bounce against the teeth.

Try to follow. Anyone who has done and commented, tell each other how spicy it is. 👇

# Fried tube clams # Recipes # Cook yourself # Join the kitchen with Lemon8 # Giving out recipes# Spicy menu # Thai food # Tube clams # cookingtime

8/9 Edited to

นอกจากสูตรหอยหลอดผัดฉ่าที่แนะนำไปแล้ว ขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ช่วยให้เมนูนี้อร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้นค่ะ โดยส่วนตัวแล้วชอบใช้หอยหลอดที่สดใหม่มาก ๆ และก่อนนำไปผัดแนะนำให้แช่หอยหลอดในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อหอยสะอาดและลดกลิ่นคาวได้ดี ส่วนขั้นตอนการใช้พริกขี้หนูแดงกับกระเทียมโขลกหยาบ ๆ นั้นช่วยให้รสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมถูกใจมากค่ะ สิ่งที่ขาดไม่ได้และแนะนำจริง ๆ คือกระชายซอยที่เติมเข้าไปในผัดฉ่า รู้สึกว่าทำให้กลิ่นหอมเครื่องแกงโดดเด่นขึ้น รวมถึงพริกไทยอ่อนที่ช่วยเพิ่มความจัดจ้านแต่ไม่แสบลิ้นเกินไป ใบมะกรูดฉีกเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยเพิ่มความหอมที่สดชื่นเวลาเสิร์ฟ สำหรับเรื่องไฟในการผัดแนะนำให้ผัดด้วยไฟแรงเร็ว ๆ และอย่าผัดหอยหลอดนานเกินไปเพราะเนื้อจะเหนียวไม่น่ากิน ซึ่งตรงนี้สำคัญมาก ผัดแค่พอให้หอยสุกเด้งกำลังดีจะอร่อยมาก ประสบการณ์อีกอย่างคือการเลือกซอสหอยนางรมที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจัดเกินไป ช่วยทำให้รสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องแกงกับความหวานจากน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงตัวพอดี ทำให้หอยหลอดผัดฉ่าของเรากลมกล่อมและทานง่ายขึ้นมากค่ะ สุดท้ายนี้ เมนูหอยหลอดผัดฉ่าเป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่ชอบอาหารรสจัดแบบไทยแท้ อยากให้ลองทำตามสูตรนี้และปรับแต่งระดับความเผ็ดตามชอบ ที่สำคัญคือวัตถุดิบสดใหม่และไม่ผัดนานเกินไป จะได้ความหอมจากพริก กระเทียมและสมุนไพร รวมถึงเนื้อหอยเด้ง ๆ ที่เต็มไปด้วยรสชาติลงตัว ถ้าเพื่อน ๆ ลองทำแล้ว อย่าลืมมาแชร์ความรู้สึกที่ได้ชิมกันนะคะ จะได้แลกเปลี่ยนเคล็ดลับและทำเมนูนี้อร่อยขึ้นไปด้วยกันค่ะ!

🔥 Give out the "sizzle sauté tube clam" recipe. It's easy to do at home!

Related posts