はんぺんの明太マヨはさみ焼き
＼ふわふわとろ〜り！／
はんぺんに明太マヨをたっぷりはさんで焼くだけ✨
おつまみにも、お弁当にも最高すぎる一品！
外は香ばしく中はとろ〜り明太マヨがジュワッ😋
思わずリピートしちゃうやつです！
簡単なのにちゃんと美味しい。
忙しい日のあと一品に、ぜひ✨
【はんぺんの明太マヨはさみ焼き】
＜材料＞（2人分）
• はんぺん…1枚
• 明太子…1/2腹（約30g）
• マヨネーズ…大さじ1
• スライスチーズ…1枚(お好みで)
• 大葉…2枚（あれば）
• サラダ油…小さじ1
＜作り方＞
①はんぺんは斜め半分に切る。
切り口に切り込みを入れ、ポケット”状に開く。
②チーズは斜めの4等分にカット。
②明太子は皮から身を取り、マヨネーズと混ぜ、大葉とチーズとともに①にはさむ。
③フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
✅ ポイント：
・大葉の爽やかさ＋明太マヨの濃厚さが絶妙！
・トースターで焼いてもOK、冷めても美味しいのでお弁当にも。
気になったら【保存】してね💡
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はんぺんの明太マヨはさみ焼きは、その手軽さと美味しさで私の定番おつまみになっています。私が作る時は、大葉やスライスチーズに加え、少しお好みで七味唐辛 子を加えることもあり、ピリッとしたアクセントが効いてさらに美味しくなりますよ。 また、フライパンでじっくり焼く以外にトースターで焼く方法も試していますが、こちらは油を使わないのでヘルシー志向の方におすすめです。トースターなら忙しい朝でも放置しながら調理できるので、お弁当作りが楽になります。 冷めても美味しくいただけるので、作り置きしておけば時間のない日もすぐに出せる一品として重宝します。明太マヨのコクと大葉の爽やかさがはんぺんのふんわり食感と絶妙にマッチし、子どもから大人まで喜ばれる味です。 私の経験からも、材料はシンプルながら満足感があり、他の副菜と合わせやすい万能なメニューです。週末に多めに作って冷蔵保存し、平日の忙しい食卓の助けにしてみてはいかがでしょうか？
