เมื่อผมลองใช้วิธีนี้กับซอสเข้มข้นในครัวพบว่า เป็นเคล็ดลับที่ช่วยประหยัดได้มากทีเดียว โดยปกติซอสที่ติดก้นขวดมักจะถูกทิ้งไปโดยไม่รู้ตัว แค่ลองเติมน้ำเล็กน้อยหรือใช้น้ำกะทะเดือดคนให้ซอสหลุดออกมาจะได้ซอสเพิ่มอีกหลายช้อน นำไปปรุงเมนูอย่างกระเพราที่ต้องการรสเข้มข้น ช่วยให้รสชาติจัดจ้านและอร่อยขึ้นมาก นอกจากนี้ ยังช่วยลดการเกิดของเสียในครัวได้ดี เมื่อของเหลือซอสเกือบหมดขวด เราสามารถนำมารวมกับน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนข้นขึ้นอีกครั้ง เพื่อใช้ในเมนูอื่นๆ เพิ่มเติมอีกด้วย ถือเป็นเคล็ดลับง่ายๆ ที่ผมแนะนำให้ทุกครัวเรือนลองทำดู จะช่วยประหยัดและทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดจากซอสเข้มข้นที่มีอยู่