🗯️Stir the eggs, put the eggs on the horse, 🍳 eat with the rice, beautiful, hot, good!🍚🥢
The menu of the house is too delicious 🥦🍳, soft eggs, stir-fried with eggs, lightly scented pans, topped on hot steamed rice, 🤤 little raw materials, easy to make, does not take long, suitable for breakfast, lunch, or a day when you do not know what to eat. Must try!
🧂 raw materials.
1. Chicken egg
2. Horse eggs
3. Scallion
4. 1 spoon soy sauce
5. 1 spoon oyster sauce
6. 2 spoons sour sauce
7. 1 / 2 spoon sugar
8. A little oily powder
🥣 how to do
1.Make a sauce with 1 spoon soy sauce, 1 spoon oyster sauce, 2 spoons sour sauce, 1 / 2 spoon sugar, a little oil flour, add enough water.
2. Heat the oil, put the beaten egg in the sauté quickly until the set begins, and scoop it up and set it.
3. Use the rest of the oil to extract the horse's eggs. Use a soft fire. Fry until the outer skin is slightly scorched.
4. Add the fried eggs and pour the sauce water, accelerate to a strong fire, and stir the sauce.
5. Sprinkle the alley onions and stir them together and scoop them!
# Pin and eat # Trending menu # Horse eggs # What to eat # Egg menu
เมนูผัดไข่ใส่ไข่เยี่ยวม้านี้สำหรับผมเป็นสูตรที่ลงตัวมาก เพราะนอกจากจะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแล้ว รสชาติยังกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วรู้สึกอบอุ่นเหมือนมื้ออาหารที่บ้าน เคล็ดลับที่ผมอยากแนะนำคือการทอดไข่เยี่ยวม้าให้ไฟอ่อนและทอดจนผิวด้านนอกเกรียมนิดหน่อย จะช่วยเพิ่มความกรอบและกลิ่นหอม จนทำให้ไข่เยี่ยวม้าดูไม่นุ่มเหี่ยว แต่มีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจมากขึ้น รสชาติของซอสที่มีซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซอสเปรี้ยว เติมน้ำตาลเล็กน้อยและแป้งมันช่วยให้ซอสมีความข้นเคลือบไข่ดี เมื่อผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง ทำให้ซอสซึมเข้าเนื้อไข่แต่ไม่เละเกินไป นอกจากนี้ ต้นหอมซอยโรยหน้าช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่สดชื่น ทำให้จานนี้ไม่เลี่ยนเกินไปจนเกินความพอดี สำหรับใครที่มองหาเมนูมื้อเช้าง่าย ๆ หรือมื้อกลางวันที่ไม่ยุ่งยาก เมนูนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก ผมเองบางครั้งจะเพิ่มความหลากหลายโดยการใส่ผักสดในมื้อเดียวกัน เช่น แครอทหั่นฝอย หรือเพิ่มเห็ดเข็มทองเล็กน้อย เพื่อเพิ่มทั้งสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ บอกเลยว่าเมนูไข่แบบนี้ทำกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เพราะความง่าย รสชาติดี และความรู้สึกเหมือนได้ทานอาหารบ้านที่แสนอบอุ่นครับ
