จากประสบการณ์ที่เคยได้ไปลองทานเมี่ยงปลาเผาฮาลาลที่ร้านบังเหรด สาขาท่าเคียน หาดใหญ่นั้น ต้องบอกเลยว่าความสดของปลาและความพิถีพิถันในการเตรียมน้ำจิ้มเป็นตัวชูโรงหลักที่ทำให้เมี่ยงปลาเผานี้โดดเด่นอย่างมาก เมี่ยงปลาเผาฮาลาลที่นี่ใช้ปลาตัวใหญ่เนื้อแน่น นุ่มและฉ่ำ เหมือนยังคงความหวานของปลาที่มาจากธรรมชาติ ผักสดหลากหลายชนิดมีความกรอบและหอม ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก น้ำจิ้มที่ราดให้มีความเผ็ดจัดจ้านแต่สมดุลกลมกล่อม เป็นสูตรเฉพาะที่เหมาะกับคนชอบรสชาติแซ่บแบบใต้แท้ ๆ จุดเด่นอีกอย่างที่ชอบคือเมี่ยงปลาเผาจะถูกจัดเสิร์ฟในรูปแบบที่สะดวกกิน คำเล็ก ๆ ทำให้ทานได้เรื่อย ๆ เพลิน ๆ ในบรรยากาศร้านที่เป็นกันเองและอบอุ่น ถือว่าเหมาะสำหรับคนที่อยากหาของอร่อยในหาดใหญ่ทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว หากคุณกำลังมองหาร้านเมี่ยงปลาเผาที่รับรองว่าปลอดภัยตามหลักฮาลาล และอยากลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับใต้แท้ ไม่ควรพลาดเมี่ยงปลาเผาบังเหรด สาขาท่าเคียนนี้ ที่นอกจากจะได้รสชาติดีแล้วยังได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายของหาดใหญ่อีกด้วย สำหรับใครที่ชอบเมี่ยงปลาเผา หรืออยากลองอาหารฮาลาลที่ยังคงเอกลักษณ์ความอร่อยแบบไทย ๆ ร้านนี้คือคำตอบที่ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน