Delicious until eaten for 2 days
ถ้าคุณชอบอาหารที่ทานง่ายและอร่อย เครปญี่ปุ่นเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ตอนที่ลองทำเองครั้งแรกก็กลัวจะทำยาก แต่จริงๆ แล้วง่ายมาก แค่ทำแป้งให้ออกมาบางนุ่มและกรอบพอดี แนะนำใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ผสมกับนมสดและไข่ให้เข้ากันดี แล้วใช้กระทะแบนแค่พอร้อนทาแป้งบางๆ ลงไป สำหรับไส้เครป อาจจะเป็นผลไม้สด เช่น กล้วย หรือสตรอว์เบอร์รี และถ้าอยากเพิ่มความอร่อยลองใส่แยมหรือช็อกโกแลตซอสด้วยก็ได้ หรือถ้าอยากให้เป็นเมนูสุขภาพขึ้นมาอีกหน่อย อาจใช้โยเกิร์ตไม่มีน้ำตาลแทนครีมสด รสชาติก็จะหวานน้อยลงแต่ยังอร่อย ส่วนการเก็บรักษาเครปที่ทำไว้แล้วนั้น ควรเก็บในตู้เย็นและนำออกมาเวลากินใหม่ ใส่ไมโครเวฟหรือกระทะแป๊บนึงจะทำให้เนื้อเครปฟื้นความนุ่มและความกรอบขึ้นอีกครั้ง วันถัดไปยังคงอร่อยเหมือนเพิ่งทำใหม่ การทำเครปญี่ปุ่นเองไม่เพียงแต่จะได้ทานอาหารอร่อยๆ แต่ยังเป็นกิจกรรมที่สนุกและสามารถทำร่วมกับครอบครัวได้ เป็นวิธีที่ดีในการใช้เวลาว่าง พร้อมได้ประโยชน์จากวัตถุดิบสดใหม่ที่คุณเลือกเอง
