Soft cookies 🍪
Soft Cookies Outside Crisp Soft In Juicy ✨
🟤 Double Chocolate
🔴 Red Velvet.
🟢 Matcha.
📝 Ingredients
🔹 50 grams of brown sugar.
🔹 40 grams of white sugar.
🔹 55 grams of melted unsalted butter (if using salted butter, cut out the salt)
🔹 30 grams of chicken eggs (nailed, beaten and weighed)
🔹 90 grams of all-purpose flour.
🔹 1 / 4 teaspoon baking soda
🔹 1 / 4 teaspoon salt
🔹 1 teaspoon of vanilla
🔹 dark chocolate 100 grams
How to do
🔹 white sugar, brown sugar, mix well, followed by melted unsalted butter, mix until the sugar is melted, not clump together.
🔹 followed by the smell of vanilla and eggs. Mix well.
🔹 followed by flour, salt, baking soda, mixed to homogenize.
🔹 followed by chocolate and mixed everything.
Refrigerate for 30 minutes - 1 hour or overnight.
🔹 shaped into orbs of the same size, small and large as you like.
🔹 bake 180 ° fire top bottom 10 - 15 minutes
Depends on the oven size of each house.
Cr.Biere.titi
📌 Cocoa powder Matcha powder, add it yourself.
ซอฟต์คุกกี้ที่กรอบนอกนุ่มในและชุ่มฉ่ำ ถือเป็นความนิยมสำหรับคนรักขนมอบที่ต้องการรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว สูตรนี้เน้นการใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่หาได้ทั่วไป รวมทั้งเนยจืดละลายซึ่งช่วยทำให้คุกกี้ออกมามีนุ่มนวล ขณะที่การใช้สองชนิดน้ำตาล ทั้งน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาว ช่วยเสริมรสชาติและความหวานที่กลมกล่อม ช็อคโกแลตแท้ที่ใส่ลงไปเพิ่มความหอมและเข้มข้น ทำให้แต่ละคำเต็มไปด้วยความสดใหม่และฟินสุดๆ สำหรับคนที่ชอบการปรับแต่งรสชาติ ทางสูตรยังเปิดโอกาสให้เติมผงโกโก้เพื่อเพิ่มรสช็อคโกแลต หรือผงมัทฉะที่จะเพิ่มความเป็นญี่ปุ่นและกลิ่นหอมของชาเขียว เสริมสร้างความหลากหลายให้ซอฟต์คุกกี้ของคุณง่ายๆ เรียกได้ว่าเป็นสูตรโฮมเมดที่ยืดหยุ่น ประยุกต์ใช้ได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ วิธีการแช่เย็นแป้งก่อนอบช่วยให้คุกกี้มีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น พร้อมคำแนะนำสำหรับอุณหภูมิอบ 180 องศาเซลเซียส และเวลาที่ 10-15 นาที ที่เหมาะสมกับเตาอบทั่วไปในบ้านคุณอย่างแท้จริง นอกเหนือจากส่วนผสมและวิธีทำ การใช้ช็อคโกแลตคุณภาพดีก็สำคัญเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อคุกกี้ที่นุ่มลิ้น นอกจากนี้การทำคุกกี้แบบนี้ยังเหมาะสำหรับกิจกรรมในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์หรือปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน เพราะเป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อย ช่วยเพิ่มความสุขและความสนุกสนานในเวลาร่วมกันได้อีกด้วย ถ้าอยากลองสูตรนี้ แนะนำให้เตรียมส่วนผสมให้ครบและชั่งน้ำหนักอย่างแม่นยำ เพื่อให้คุกกี้ออกมามีคุณภาพตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือคนชำนาญ ก็สามารถทำซอฟต์คุกกี้ด้วยสูตรนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำขนมอบเป็นงานอดิเรก สูตรนี้ถือว่าตอบโจทย์ความอร่อยและความสุขได้ครบถ้วนแน่นอน!
