【献立付き】8/18-21お弁当まとめ𓂃 ࣪ ˖

「お弁当の献立」って、毎日ゼロから考えるのがいちばん大変ですよね。私がラクだったのは、“主菜を決めたら副菜は型に当てはめる”やり方でした。8/18-21みたいに、ラムしゃぶ弁当／サンドイッチ弁当／焼肉弁当／アスパラの肉巻き弁当…と主役が変わっても、脇を固定すると迷いが激減します。 私の定番の型はこんな感じです。 ①主菜：肉系（ラムしゃぶ・焼肉・肉巻き）or パン系（照り焼きチキンサンド、ツナサンド） ②卵：卵焼き（桜エビ入り or 青のりチーズ）or ゆで卵 ③緑：ブロッコリー・枝豆・アスパラの塩炒め ④赤：アイコ（ミニトマト） ⑤もう1品：にんじん（味噌炒め／マヨサラダ／白だし煮）＋柴漬け この「緑・赤・黄色（卵）」を毎回入れるだけで、ふたを開けたときの見た目が整いやすいです。特にアイコは甘みもあるので、焼肉みたいな濃い味の箸休めにもなりました。 献立を回すコツは、にんじんを“味替え担当”にすること。にんじんの味噌炒めはお肉系弁当と相性がよく、白だし煮はやさしい味なのでアスパラの肉巻き弁当に合わせやすかったです。サンドイッチ弁当の日は、にんじんのマヨサラダにすると全体がまとまります。 朝の段取り（私の例） ・前夜：ブロッコリーを茹でる／にんじん副菜を作る／柴漬けや枝豆を小分け ・当日：主菜を焼く→卵焼きを焼く→詰める（赤と漬物は最後に隙間へ） 卵焼きは2種類をローテすると飽きにくいです。桜エビ入り卵焼きは白だしで和風に、青のりチーズ卵焼きはコクが出て焼肉弁当にも合いました。チーズは溶けると巻きにくいので、最初の一巻きはチーズを避けると失敗しにくいです。 最後に、パンの日（サンドイッチ弁当）は“水分”が大敵なので、レタスやきゅうりを入れるならしっかり水気を拭くのがおすすめ。副菜はアスパラの塩炒めみたいに汁気が出にくいものを選ぶと安心でした。こうやって型を作ると、お弁当献立が本当に考えやすくなります。