ง่าย! เด็ก ๆ จะรักมัน! ทำโดยไม่ต้องใช้มีดทำครัว! ชินจาโอโลส
【ส่วนผสม】สำหรับ 3 ~ 4 คน
หมูฝอย 250 กรัม
ปาปริก้าแช่แข็ง 200 กรัม
หน่อไม้ต้ม 100g หั่นฝอย
[เครื่องปรุงรส]
A. ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
A. แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนชา
A. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
B. ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
B. ไวน์ปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
C. แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา
C. ซุปจีน 1 ช้อนชา
C. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงขูด 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
[วิธีทำ]
▪ปรุงรสหมูด้วยเครื่องปรุง A.
▶หน่อไม้ต้ม เปิดหน่อไม้หั่นฝอยออกจากถุงแล้วระบายน้ำด้วยกระชอน
▶ชั่งน้ำหนักปาปริก้าแช่แข็ง
☑ใส่เครื่องปรุงรส C ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
☑ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ ▪ และขิงขูดแล้วทอดให้เข้ากัน
เพิ่ม ▶ และ ☑ เพื่อ ☑ และปรุงรสด้วยเครื่องปรุง B
เพิ่มเครื่องปรุง C ลงใน ☑ และทอดให้ดีจนข้น
☑จบด้วยน้ำมันงาและเสิร์ฟบนจานให้เสร็จ
包丁を使わないレシピは、料理初心者や小さなお子さんがいる家庭にとても便利ですよね。私もこのチンジャオロースの作り方を試したことがありますが、冷凍パプリカや筍の水煮を使うことで手間が大幅に減り、時短できるのが嬉しいポイントでした。 特に、豚肉に下味をつけてから炒めることで旨味が引き立ち、生姜を入れることで風味が強くなり食欲をそそります。調味料の段階的な加え方は、とろみのついた仕上がりにするための工夫があり、家庭でも簡単に本格的な味を楽しめました。 また、冷凍パプリカは旬に関係なく安定した食感と味を提供してくれるため、年間通して使いやすい食材です。子どもも色鮮やかで食べやすい味付けなので、お弁当に入れても喜ばれると思います。 包丁を使わないので、後片付けも楽になり、忙しいママやパパにおすすめしたいレシピです。もし時間があれば、ピーマンの代わりに冷凍野菜や他の冷凍野菜ミックスを試してみるのも良いと思います。皆さんもぜひ、この手軽で美味しいチンジャオロース作りに挑戦してみてください！
