Includes a mortar lift. Very tasty.👍🏽👍🏽

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ไก่ยกครก รังสิต / ไก่ยกครกสาขารังสิต” หรือ “รวมแซ่บยกครก สาขามธ.รังสิต (zabbone)” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม—เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนชอบอาหารอีสานรสจัดๆ ให้ฟังค่ะ บรรยากาศร้านเป็นร้านเล็กๆ แต่น่ารักและดูสะอาดดี โลโก้ร้านเป็นครกกับสากเห็นชัด หาไม่ยาก พนักงานพูดจาดี ทำให้รู้สึกสบายๆ เหมาะทั้งแวะมากินไวๆ ระหว่างวัน หรือมากับเพื่อนแล้วสั่งแชร์หลายเมนู เพราะเมนูเขาค่อนข้างหลากหลายจริงๆ เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “ส้มตำปลาร้า” เพราะเขาตำมาในครก กลิ่นปลาร้าหอมชัดแบบไม่คาว เส้นมะละกอกรอบ น้ำตำซึมเข้าเส้น รสออกนัวๆ เค็มหวานเผ็ดครบ ใครชอบเผ็ดแนะนำบอกระดับพริกตั้งแต่แรก จะได้แซ่บถูกใจ ส่วนเครื่องเคียงที่เราว่ากินคู่แล้วเข้ากันคือ “แคบหมู” ช่วยตัดรสเผ็ดและเพิ่มความกรุบ แล้วปิดด้วย “ไข่ต้ม” คือช่วยเบรกความจัดจ้านได้ดีมาก อีกจานที่กินแล้วรู้สึกว่าไม่ควรพลาดคือ “ยำไก่แซ่บ” ไก่ทอดหั่นชิ้นคลุกกับหอมแดงและผักชีฝรั่ง รสเปรี้ยวเผ็ดนำ หอมเครื่องยำ กินกับข้าวสวยคืออร่อยแบบหยุดยาก เหมาะมากสำหรับคนที่อยากได้เมนูโปรตีนแน่นๆ ไม่ใช่มีแต่ส้มตำอย่างเดียว ทริคสั่งให้ฟิน (จากที่ลองมา) คือสั่ง 2 อย่างคู่กัน: ส้มตำปลาร้า 1 + ยำไก่แซ่บ 1 แล้วเพิ่มข้าวสวย/ไข่ต้มอีกนิด จะได้ทั้งความนัวและความแซ่บครบเซ็ต ถ้าไปหลายคนค่อยเพิ่มเมนูอื่นๆ เพราะร้านมีให้เลือกเยอะ สรุปสำหรับใครที่หา “ไก่ยกครกรังสิต” หรืออยากได้ร้านส้มตำแซ่บๆ แถว มธ.รังสิต เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์เลย รสจัดจริง วัตถุดิบดูสด ร้านสะอาด และบริการดี เป็นร้านที่กินแล้วอยากกลับไปซ้ำค่ะ