พริกหวานมินิอบ
อยากกินผักให้อร่อยขึ้น ลองเอาพริกหวานมินิมาอบดูค่ะ
.
ได้รสหวานธรรมชาติ หอมกระเทียม กินเป็นเครื่องเคียงก็ได้ ใส่สลัดก็ดี หรือจะประยุกต์ใส่ในเมนูอื่นก็ได้เช่นกันค่ะ
.
ที่ชอบเมนูนี้คือ มันช่วยให้การกินผักไม่รู้สึกฝืน
.
เพราะร่างกายเรา โดยเฉพาะ “ลำไส้” ชอบอาหารที่มีใยอาหารจากผักหลากสี
.
เริ่มดูแลสุขภาพไม่จำเป็นต้องยาก
บางทีแค่ทำให้ผักอร่อยขึ้น เราก็กินดีขึ้นได้ ทุกวันค่ะ
.
.
สำหรับคนที่อยากเปลี่ยนวิธีการกินผักให้น่ารับประทานมากขึ้น การอบพริกหวานมินิถือเป็นตัวเลือกที่ดีและง่ายมาก ที่บ้านผมเคยลองใช้พริกหวานมินิอบกับกระเทียมสับเล็กน้อยแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที รสชาติของพริกหวานที่ออกหวานตามธรรมชาติกลมกล่อมไปกับกลิ่นหอมของกระเทียมนั้นทำให้ใคร ๆ ก็ชอบ และยังรู้สึกได้ว่าเนื้อพริกกรอบนิด ๆ ไม่เปื่อยเหมือนการปรุงแบบอื่น ๆ นอกจากจะกินเพลินเป็นเครื่องเคียงแล้ว ยังสามารถนำไปโรยบนสลัดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ หรือใช้แทนผักดิบในเมนูต่าง ๆ ก็ได้ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกินผักดิบเลยเพราะช่วยเพิ่มรสชาติให้น่ารับประทานขึ้นมาก สิ่งที่ประทับใจคือ เมนูนี้ช่วยให้เราได้รับใยอาหารจากผักหลากสีซึ่งดีต่อระบบลำไส้ ทำให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น รู้สึกว่าระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้นด้วย เรียกว่านอกจากความอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์ด้านสุขภาพโดยตรง สำหรับใครที่ยังลังเลว่าจะลองทำเมนูนี้หรือไม่ ขอแนะนำว่าไม่ต้องกังวลเรื่องความยุ่งยาก แค่มีพริกหวานมินิ กระเทียม น้ำมันมะกอก และเตาอบเล็ก ๆ ก็สามารถทำได้เองที่บ้านง่าย ๆ ตามใจชอบ เมนูนี้ทำให้รู้สึกว่าสุขภาพดีเริ่มต้นจากสิ่งเล็ก ๆ เช่นการปรับวิธีการกินผักให้สนุกและอร่อยขึ้นนั่นเอง การเปลี่ยนเมนูผักจากเดิมที่อาจจะน่าเบื่อ มาเป็นพริกหวานมินิอบแบบนี้ ยังช่วยเปิดโอกาสให้ทุกคนได้ลองประยุกต์ใส่ลงในอาหารจานอื่น ๆ ที่ชอบ เช่นพาสต้า หรือข้าวผัด เพิ่มมิติให้เมนูธรรมดา ๆ มีความพิเศษยิ่งขึ้นด้วยรสหวานธรรมชาติที่ไม่ต้องเติมน้ำตาล รวมถึงยังได้ประโยชน์จากใยอาหารซึ่งเป็นเรื่องที่อยากแชร์กับทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพค่ะ
