This season needs a Truffle Four Cheese series. 🖤🧀

ช่วงนี้ใครเป็นสายทรัฟเฟิลกับชีสเหมือนกัน แนะนำให้ลองซีรีส์ “Truffle 4 Cheese” ของ Chester’s เลยค่ะ เราไปลองเพราะเห็นป้ายเมนูใหม่แล้วอดใจไม่ไหว กลิ่น “ซอสทรัฟเฟิล” มาแบบชัดตั้งแต่เปิดกล่อง/จานแรก ๆ และที่ชอบคือเขาเล่นกับชีส 4 แบบพร้อมกัน ทำให้รสไม่แบน มีทั้งความเค็มหอมของ Parmesan ความมันละมุนของ Gouda ความเข้มของ Cheddar และความยืด ๆ นัว ๆ ของ Mozzarella รวมแล้วคือเข้มข้นแต่ยังทานง่าย เมนูที่เราว่าควรเริ่มคือ “ไก่กรอบซอสทรัฟเฟิล” ตัวไก่กรอบจริง กัดแล้วไม่อมน้ำมันมาก แล้วราดซอสทรัฟเฟิลให้ความหอมแบบครีมมี่ ๆ ยิ่งกินคู่กับชีสคือฟิน จุดที่แนะนำคือกินตอนร้อน ๆ จะได้กลิ่นทรัฟเฟิลชัดและชีสละลายกำลังดี ถ้าทิ้งไว้จนเย็น รสยังโอเคแต่ความหอมจะดรอปลงนิดนึง อีกจานที่น่าสนใจคือ “สปาเกตตีทรัฟเฟิลไข่กุ้ง” จานนี้ให้ฟีลครีมซอสทรัฟเฟิลเข้ม ๆ แล้วมีไข่กุ้งช่วยเพิ่มความกรุบและรสเค็มมัน ทำให้กินเพลินกว่าที่คิด ถ้าเป็นคนชอบรสจัด แอบเติมพริกไทยหรือพริกป่นนิด ๆ จะตัดเลี่ยนได้ดีมาก ทริคส่วนตัวก่อนสั่ง: 1) ถ้าหิวมากหรือไปกันหลายคน แนะนำสั่งทั้งไก่กรอบและสปาเกตตีแชร์กัน เพราะรสทรัฟเฟิล+ชีสค่อนข้างเด่น กินสลับจะไม่เลี่ยน 2) เครื่องดื่มที่เข้ากันคือชามะนาว/โซดา หรืออะไรที่สดชื่น ๆ 3) ถ้าจะซื้อกลับบ้าน ลองขอแยกซอส (ถ้าสาขาทำได้) จะช่วยให้แป้ง/เส้นไม่ชื้นเกินตอนถึงบ้าน อีกอย่างที่ควรรู้คือมีช่วงโปร/จำหน่ายแบบจำกัดเวลา (ในภาพที่เราเห็นระบุช่วงวันที่ 1 ธันวาคม 2568 - 31 มกราคม 2569) แนะนำเช็กหน้าร้านหรือแอปเดลิเวอรี่อีกที เพราะแต่ละสาขาอาจมีรายละเอียดไม่เหมือนกัน โดยรวมสำหรับเรา ซีรีส์นี้เหมาะกับคนรักชีสหนัก ๆ และชอบความหอมทรัฟเฟิลแบบชัดเจนค่ะ