นัวมาก ครีมมี่ๆ สุดดด😋

สำหรับคนที่ชอบเมนูเครื่องดื่มมัทฉะผสมมะพร้าวแบบฟองนุ่ม ๆ ครีมมี่ ๆ นี่เป็นสูตรที่ทำตามได้ไม่ยากเลยครับ สิ่งสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบสดใหม่และการตีฟองนมรวมกับผงมัทฉะและวิปครีมให้ขึ้นฟูจนได้โฟมนุ่มๆ ที่จะเป็นตัวชูรสชาติให้ละมุนมากขึ้น ผมเคยลองใช้ผงมัทฉะของชินเซอิมัทฉะที่เข้าใจง่ายและกลิ่นหอมชัดเจน กับน้ำมะพร้าวสดแบบมีสีสัน เช่น น้ำมะพร้าวชมพูของ All coco ที่ช่วยเพิ่มความน่าทาน และรสชาติหวานหอมธรรมชาติ เทคนิคสำคัญคือการใช้นมสดที่แช่เย็นจัดและตีด้วยเครื่องตีฟองนมที่สะอาด เพื่อให้ฟองนมขึ้นฟูและอยู่ตัวนาน การเทฟองมัทฉะช้าๆ ลงบนแก้วน้ำมะพร้าวที่ใส่น้ำแข็ง จะช่วยให้เครื่องดื่มดูน่าทาน มีเลเยอร์สวยงาม นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณผงมัทฉะให้ได้ความเข้มหรือความขมตามความชอบส่วนตัวได้ด้วย เมนูนี้เหมาะกับช่วงฤดูร้อน หรือเวลาที่ต้องการเครื่องดื่มเย็นๆ หอมหวานผสมกลิ่นชาเขียวที่มีคุณประโยชน์จากมัทฉะ ผมแนะนำให้ลองทำดู เพราะนอกจากจะอร่อย นัว ครีมมี่แล้ว ยังทำแชร์กับเพื่อนหรือครอบครัวได้ง่ายและสนุก นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งอื่น ๆ อย่างเม็ดบุกหรือลูกชิดเพิ่มความกรุบกรอบและความหลากหลายของ texture ในแก้วได้อีกด้วย ถ้าใครชอบชาเขียวแล้วชอบลองทำเครื่องดื่ม DIY แบบนี้แนะนำมาก ๆ ครับ มันจะช่วยให้เรารู้จักวัตถุดิบและรสชาติมากขึ้น รวมทั้งได้เครื่องดื่มที่ถูกปากแบบไม่ต้องพึ่งร้านไหนเลย