ซูชิทาโก้ เมนูดังเมกา 🍣
จากประสบการณ์ลองทำซูชิทาโก้ที่บ้านด้วยวัตถุดิบง่าย ๆ อย่างแซลมอนดองที่หมักรสเข้มข้น ผสมผสานกับข้าวญี่ปุ่นนุ่ม ๆ และไส้อะโวคาโดหอมมัน เท่านั้นยังไม่พอ มีการชุบสาหร่ายแล้วทอดให้กรอบเล็กน้อยประมาณ 1 นาที เพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์และรสสัมผัสที่น่าสนใจ ซอสเทปันรสเค็มหวาน มีความเผ็ดเล็กน้อยช่วยตัดเลี่ยน เพิ่มความกลมกล่อมอีกขั้น และตกแต่งด้วยมายองเนสสูตรพิเศษที่เพิ่มความมัน หวานนิด ๆ เมื่อนำมารวมกับแซลมอนและข้าวทำให้ได้รสชาติสุดพิเศษที่หลายคนติดใจจนหยุดกินไม่ได้ ที่น่าสนใจคือ ซูชิทาโก้นี้ยังไม่ค่อยมีขายในประเทศไทยเลย หากมีร้านอาหารไทยเปิดขายเมนูนี้ เชื่อว่าจะได้รับความนิยมสูงอย่างมาก เนื่องจากเป็นการผสมผสานเมนูญี่ปุ่นและอเมริกันที่เข้ากันได้ดี สำหรับใครที่ชื่นชอบแซลมอนและชอบลองของใหม่ ผมแนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้ดู เพราะทั้งง่ายและอร่อยมาก นอกจากนี้ การใช้แม่พิมพ์ทาโก้ช่วยให้รูปทรงสวยงาม เปิดตรงกลางใส่ข้าวและไส้ต่าง ๆ ได้ง่าย เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือเมนูพิเศษในงานปาร์ตี้ รับรองว่าเพื่อน ๆ จะต้องชอบและถามหาสูตรกันแน่นอน
