ข้าวขาหมู หาดใหญ่ ซา หว้า ตี คา

หากใครเคยไปเที่ยวหาดใหญ่และเป็นแฟนตัวยงของข้าวขาหมู เชื่อว่าร้านซา หว้า ตี คา จะต้องเป็นหนึ่งในลิสต์ที่ต้องไปลองสัมผัสเด็ดขาด เพราะที่นี่เขาเสิร์ฟแบบไม่เหมือนใครโดยแยกขาหมูเป็นจานและข้าวเป็นจาน ทำให้เราสามารถเลือกรสชาติและปริมาณได้ตามชอบได้อย่างอิสระ ความโดดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ขาหมูที่นุ่มมาก หนังนุ่มสุด ๆ และเนื้อที่ยังคงความกรอบกำลังดี ทำให้น้ำราดที่มีรสหวานผสมเค็มพอดี สูตรของทางร้านจะไม่หวานจัดหรือเค็มจัดจนเกินไป จึงทานได้อย่างสบายไม่รู้สึกเลี่ยน นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มที่ตัดรสเปรี้ยว ๆ ช่วยเพิ่มความกลมกล่อม ทำให้รสชาติโดยรวมลงตัวมาก ใครที่ชอบสั่งขาหมูแบบแยกส่วน ทางร้านก็มีให้เลือกทั้งหนังล้วน เนื้อล้วน หรือคาจัก (หนังและเอ็นผสมเนื้อ) ที่หลายคนชื่นชอบ รวมถึงเมนูเสริมอย่างไข่เป็ดลาวา ไข่แดงเยิ้ม ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสและความอร่อยได้เป็นอย่างดี ผมเองชอบมาที่นี่เพราะความเรียบง่ายแต่มีคุณภาพของอาหาร และราคาที่จับต้องได้ ปกติจะสั่งคาจักกับไข่เป็ดลาวา ทานคู่กับผักสดที่มีให้เลือกแยกต่างหาก ช่วยเพิ่มความสดชื่นและลดความเลี่ยนจากน้ำราดได้ดีมาก โดยร้านเปิดตั้งแต่เช้ามืด 06.00 น. ไปจนถึงบ่ายโมงกว่า ๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าและมื้อเที่ยงในหาดใหญ่ นอกจากความอร่อยของข้าวขาหมูแล้ว ที่ตั้งของร้านบนถนนธรรมนูญวิถี ซอยราษฎร์ยินดี 14 ก็สะดวกต่อการเดินทาง ใกล้กับโรงเรียนศรีนคร สำหรับคนที่มาเที่ยวหรือทำงานแถวนี้ สามารถแวะมาลองได้อย่างง่ายดาย โดยรวมแล้วร้านซา หว้า ตี คา เป็นร้านข้าวขาหมูที่พิถีพิถันในการปรุงรสและใส่ใจลูกค้าอย่างแท้จริง ใครที่มากินข้าวหาดใหญ่ไม่ควรพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลองรสชาติขาหมูสูตรต้นตำรับที่ผสมผสานบรรยากาศและรสชาติแบบดั้งเดิมกับความสะดวกสบายอย่างลงตัว หากคุณชื่นชอบขาหมูที่มีเนื้อนุ่มในแบบไม่เลี่ยนและน้ำราดที่รสชาติกลมกล่อม พร้อมน้ำจิ้มที่เสริมรสได้อย่างเปรี้ยวหวานลงตัว ร้านนี้จะต้องเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของคุณแน่นอน