お花見に🌸抹茶のスノーボールクッキー🍵
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ころんと丸いひとくちサイズ🍪
さくほろ食感の、春にぴったりな抹茶香るスノーボールです🍵
つまんで食べやすいひとくちクッキーはお花見のおやつにもおすすめ🌸
混ぜて丸めて焼くだけだから手軽で、
少量でも作りやすい分量にしています🥣
粉糖で仕上げれば、見た目も上品❄️
お花見のおやつやピクニックちょっとしたギフトにも使いやすいです🍱🌱
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（10〜12個分）
バター 30g
グラニュー糖 10g
アーモンドプードル 13g
薄力粉 40g
（製菓用米粉の場合は 35g）
抹茶パウダー 2g
溶けない粉糖 10〜15g
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 バターは室温に戻してやわらかくしておく。アーモンドプードルと薄力粉、抹茶は合わせてふるっておく。
2 バターをなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜる。アーモンドプードル、薄力粉と抹茶を加え、ゴムベラでさっくり押すようにまとめる。
3 8gずつに分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。
4 170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。完全に冷めたら溶けない粉糖をまぶして完成。
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
焼き上がりはやわらかく感じても、冷めるとほろっと仕上がります。
粉糖は必ず完全に冷めてからまぶすときれいに仕上がります。
米粉を使う場合は吸水率が異なるため、様子を見ながら調整してください。
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
ホワイトチョコチップを入れたり
刻んだナッツを入れて食感プラスもおすすめ。
ココアに替えればチョコ風味にもアレンジできます🍫
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保存してぜひ作ってみてね☺️
質問や感想はコメントへ🩵✍️
この抹茶スノーボールクッキーは、春にぴったりな見た目と味わいが魅力です。私も先日お花見のおやつとして作ってみましたが、ひとくちサイズで食べやすく、子どもから大人まで大好評でした。 作り方はとても簡単で、バターを室温に戻して柔らかくし、アーモンドプードルや薄力粉、抹茶パウダーをふるって混ぜ合わせます。ポイントはこね過ぎないことで、さっくりとした食感を保てます。丸めるときは8gずつに分けると均一なサイズになり、焼き上がりもきれいです。 粉糖はクッキーが完全に冷めてからまぶすことで、見た目が美しく仕上がりました。抹茶のほろ苦さと粉糖のやさしい甘さが絶妙にマッチしています。 さらに、アレンジも豊富でホワイトチョコチップや刻んだナッツを加えて食感を楽しめたり、ココアパウダーに替えてチョコ風 味に変化させることも可能です。ピクニックやお花見のお供、またちょっとしたギフトにも喜ばれるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。 画像のレシピも参考にしながら作ると工程がわかりやすく、初心者さんにもおすすめです。自宅で簡単に本格的な味わいの抹茶スノーボールクッキーが楽しめるので、春の季節限定のお菓子としてもぴったりです。
