Today's Made Menu ✨ Orinji Mushroom Grill Sauce ✨. Very Easy
Recipes 💋
🥦 Raw Materials-Ingredients: Orinji Mushroom, Teriyaki Sauce, Chili Fresh Garlic, Coriander Root, Pickled Garlic + Pickled Garlic Juice, Lemon, Coconut Sugar, Salt
🥘 Cooking Supplies: Hot Air Baking Pot, Sauce Brush, Blender Jar or Mortar Making Dipping Water
🍳 Step: 💋 Wash Mushrooms Through Water > Mushroom Chevrons to Stripes > Apply Sauce All Over Mushrooms > Bake in Hot Air Pot 10 Minutes Each, 180 'Fire Inverted Apply Sauce All Over Again
Seafood dipping sauce part. Bring all ingredients to approximate as you like. Pounding in a mortar or blending in a blender jar.
👍🏻: Power, time, depends on the size of the mushroom too.
สำหรับใครที่อยากเพิ่มมิติรสชาติให้กับเห็ดออรินจิย่างซอสเทริยากิ ลองเปลี่ยนจากการใช้ซอสเทริยากิอย่างเดียวเป็นการผสมซอสซีอิ๊วญี่ปุ่นบางส่วนลงไปสักเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสเค็มลึกและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ต่างไป อีกทั้งสำหรับการอบในหม้ออบลมร้อน ควรตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีต่อข้าง แต่ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ควรปรับเวลาอบเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อเห็ดนุ่มและสุกทั่วถึง น้ำจิ้มซีฟู้ดที่แนะนำควรทำสดใหม่ทุกครั้ง โดยใช้พริกสด กระเทียมสด รากผักชี น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวหวานเค็มแบบกลมกล่อม แถมยังเหมาะกับเมนูเห็ดย่างแบบนี้มากๆ นอกจากนี้ การบั้งเห็ดออรินจิให้เป็นลายก่อนอบไม่เพียงแต่ช่วยให้ซอสซึมเข้าเนื้อเห็ดได้ดี แต่ยังช่วยให้สุกง่ายขึ้นและดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่อนำเสนอ เป็นเคล็ดลับเล็กๆ ที่เพิ่มความน่ากินและเพิ่มรสชาติให้กับเมนูหาทำง่าย ๆ นี้ค่ะ อย่าลืมเลือกเห็ดออรินจิสดใหม่และเก็บไว้อย่างถูกต้อง เพื่อคงความกรอบนุ่มของเห็ดหลังปรุง เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังทำให้คุณได้สนุกกับการทำอาหารที่บ้านอย่างไม่ซับซ้อนเลยค่ะ
