弾む卵ゼリーケーキを作ってみましょう。とても美味しいです。😍😘🥰
🥚のmaterials-ingredients:
鶏卵1個
2.ゼリーパウダー（お好みのブランド）
3.食用色素（エッグイエロー）
4.シュガー
5.お水
設備について
1.シリコーン型（好みに応じて選択）
2.こし器
3.ボウル
🥚のステップ:
1.粉末寒天を水と混ぜ、10分間放置して寒天を膨らませます。
2.空の水鍋を置き、続いてシェルターにゼリーパウダーを置きます。柔らかい火を使用します。人々はゼリーになるまで続けます。黄色い卵を一緒に置きます。
3.容器に卵をハンマーで叩き込みます。コランダーを通して、コランダーをボイラーに注ぎます。卵肉がきれいに出てきます。
4.熟した卵にグラニュー糖をかけます。お好みで味を確かめてください。
5.ボウルを用意して濾過し、卵肉と寒天を分離します。
6.シリコンプリントを貼り付けます。まず卵肉を入れ、次に寒天水を入れます。そっと注ぎます。
7.ゼリースタートセット。2時間冷蔵してインポートします。絶版のゼリーを開封します。
👍🏻の指示:
🥰、ザルを使うのが不便な場合は、ボイラーで卵を叩くことができます。
🥰柔らかいシリコンが印刷されている場合は、ゼリーの変形を防ぐためにベースとしてボウルに印刷してください。
นอกจากขั้นตอนการทำเค้กวุ้นไข่ที่แนะนำไปแล้ว ยังมีวิธีและเคล็ดลับเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณทำเค้กวุ้นไข่ออกมาน่ารับประทานและรสชาติดียิ่งขึ้น อย่างแรกคือการเลือกใช้ผงวุ้นคุณภาพดี ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อความเด้งและคงรูปของเค้กวุ้น คุณอาจทดลองใช้วุ้นผงยี่ห้อต่างๆ หรือลองปรับปริมาณน้ำในสูตรเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ชอบ ในขั้นตอนการต้มวุ้น ควรใช้ไฟอ่อนและคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้วุ้นจับตัวเป็นก้อนและเผาไหม้ก้นหม้อ สำหรับการแยกเนื้อไข่ออกจากน้ำวุ้น การใช้กระชอนที่มีตาข่ายละเอียดช่วยให้ได้เส้นไข่ที่สวยงามและเป็นเส้นละเอียดเพิ่มความน่ารับประทาน ถ้าไม่มี คุณสามารถคนไข่เบา ๆ ในหม้อโดยตรงแต่จะได้เนื้อไข่ที่ไม่เป็นเส้นแบบนี้ แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้เค้กวุ้นไข่มีรูปร่างตามต้องการ ควรวางแม่พิมพ์ในชามก่อนเติมส่วนผสมเพื่อป้องกันการเสียรูปทรงและทำความสะอาดง่ายขึ้น หลังจากเทส่วนวุ้นและไข่ลงแม่พิมพ์ ควรปล่อยให้เย็นตัวในอุณหภูมิห้องก่อนนำเข้าแช่เย็น เพื่อไม่ให้เกิดคราบน้ำบนผิววุ้นและช่วยให้เนื้อวุ้นแข็งตัวดีขึ้น เวลารับประทานเค้กวุ้นไข่ แนะนำให้ทานเย็น ๆ รสชาติหวานนุ่มของวุ้นและไข่จะเด่นชัด และยังเพิ่มความสดชื่นด้วยการเสิร์ฟคู่กับผลไม้สดหรือซอสหวานนิดๆ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติในปาก ลองทำดูแล้วจะรู้ว่าเค้กวุ้นไข่เมนูนี้ไม่ยากเหมือนที่คิด และยังเป็นของหวานที่เหมาะกับทุกโอกาสทั้งปาร์ตี้และของว่างประจำวันอีกด้วยค่ะ
