ง่ายต่อการทำและแช่แข็ง! นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเงิน! กลายเป็นอาหารมากกว่าการรับประทานอาหารนอกบ้าน! 6 เครื่องเคียงที่แข็งแกร่งที่สุด🍳
ถ้าคุณทำมันและแช่แข็ง
แม้ในวันที่วุ่นวายข้าวก็พร้อม🥺✨
มีเครื่องเคียงในช่องแช่แข็ง! แค่ความรู้สึกปลอดภัย
บางทีมันอาจจะลดจำนวนการช็อปปิ้งและประหยัดเงิน ??
แม้ว่ามันจะอบแล้วแช่แข็ง
คุณสามารถแช่แข็งก่อนอบ🧊
ทั้งสองสะดวกเกินไป🍳
▪ไก่เทอริยากิ
วัสดุ
ต้นขาไก่ 600 กรัม
เครื่องปรุงรส
ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 3
มิรินช้อนโต๊ะ 3
ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1
🍳อบและแช่แข็ง
▪ปรุงไก่ทั้งสองด้านในกระทะ
▶เพิ่มเครื่องปรุงและพันกันจนเงางาม
▶เย็นสนิท
☑ใส่หนึ่งเสิร์ฟในถุงและแช่แข็ง
▶กิน
อุ่นในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาที
🧊แช่แข็งแล้วอบ
▪ใส่ไก่และเครื่องปรุงรสลงในถุง
▶นวดให้ดี
▶แบนและแช่แข็ง
▶กิน
ละลายและอบในกระทะ
▶หมูย่างกับขิง
วัสดุ
ท็อปหมู 400g
เครื่องปรุงรส
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ ะ
มิรินช้อนโต๊ะ2
ขิง 3 ซม.
🍳อบและแช่แข็ง
▪ทอดหมู
▶เพิ่มเครื่องปรุงและทอด
▶เย็น
☑แช่แข็ง
▶ในไมโครเวฟ
🧊แช่แข็งแล้วอบ
▪ใส่ทุกอย่างลงในถุง
▶ถูใน
▶แช่แข็ง
▶ละลายและอบ
▶ไก่หนานบัน
วัสดุ
ต้นขาไก่ 600 กรัม
เครื่องปรุงรส
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลช้อนโต๊ะ 2
น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ 2
🍳อบและแช่แข็ง
▪อบไก่
▶เพิ่มเครื่องปรุงและพัวพัน
▶เย็น
☑แช่แข็ง
▶ในไมโครเวฟ
🧊แช่แข็งแล้วอบ
▪ใส่ทุกอย่างลงในถุง
▶แช่แข็ง
▶ละ ลายและอบ
☑สเต็กแฮมเบอร์เกอร์
วัสดุ
เนื้อไอบิกิ 400g
1 ไข่
เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
ช้อนโต๊ะนม 3
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
🍳อบและแช่แข็ง
▪ผสมทุกอย่างและสร้างรูปร่าง
▶อบในกระทะ
▶เย็น
☑แช่แข็ง
▶ในไมโครเวฟ
🧊แช่แข็งแล้วอบ
▪ผสมให้เป็นรูปร่าง
▶แช่แข็งดิบ
▶ละลายและอบ
☑ไก่ทอด
วัสดุ
ต้นขาไก่ 600 กรัม
เครื่องปรุงรส
ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 3
ช้อนโต๊ะสุรา 2
ขิง 3 ซม.
กระเทียม 3 ซม.
ปริมาณแป้งมันฝรั่งที่เหมาะสม
🍳อบและแช่แข็ง
▪ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง
▶ทอดกับแป้งมันฝรั่ง
▶เย็น
☑แช่แข็ง
▶ในไมโครเวฟ
🧊แช่แข็งแล้วอบ
▪ใส่เนื้อและเครื่องปรุงรสลงในถุง
▶แช่แข็ง
▶หลังจากละลาย
ทอดกับแป้งมันฝรั่ง
🧊 (สำคัญ)
ปล่อยให้มันเย็นแล้วแช่แข็ง
แบนมัน
เอาอากาศออก
บันทึกและลอง📌💕
#แช่แข็ง_สต็อก สถานการณ์เงินของเรา
「冷凍ストックおかず」って、最初はハードル高そうに見えるけど、慣れると外食やお惣菜に頼る回数が減って本当にラクでした。私は週末に1時間だけ“仕込みタイム”を作って、平日を救ってます。ここでは“おかずランキング”っぽく、よくリピしている使い方と失敗しないコツをまとめます。 【わが家の冷凍ストックおかずランキング基準】 ・解凍〜食卓までが早い（レンチンで完全復活しやすい） ・お弁当にも回せる ・味が落ちにくい（冷凍焼けしにくい） 【さらにラクにする保存のコツ（ここ大事）】 1) 1食分ずつ小分け：平日に“必要な分だけ”出せると、結局使い切れてムダが減りました。 2) 平らにして冷凍：薄くすると凍るのも解凍も早い。ジップ袋なら、金属トレーにのせると爆速で凍ります。 3) 空気をしっかり抜く：酸化と冷凍焼けの原因になるので、袋の中の空気はぎゅっと抜くのがおすすめ。 4) 必ず完全に冷ましてから：温かいまま入れると霜がついて食感が落ちやすい＆冷凍庫の負担にも。 【“焼いてから冷凍”と“下味冷凍”の使い分け】 ・焼いてから冷凍：帰宅後はレンジで温めるだけ。照り焼きチキンや生姜焼きみたいな味しっかり系が特に便利。 ・下味冷凍（冷凍してから焼く）：作る日は切って揉むだけでOK。食べる日に焼きたてが食べられて、香りがいいのが推しポイント。 【保存期間の目安とメモ】 画像にある通り、だいたい3週間〜1ヶ月を目安に回してます。私は袋に「料理名＋日付」を油性ペンで書いて、冷凍庫の迷子を防止。味が濃いめのもの（照り焼き、唐揚げ下味など）は比較的ブレにくい印象でした。 【レンチンでおいしく戻すコツ】 ・一気に加熱しない：600Wで1分→混ぜる/向きを変える→追加で30秒…みたいに分けるとムラが減ります。 ・タレ系は少し水分を足す：照り焼きや南蛮ダレは、パサつく時に小さじ1の水を足して温めると“復活感”が上がりました。 冷凍ストックが数品あるだけで、忙しい日の安心感が段違いです。まずは「照り焼きチキン」か「豚の生姜焼き」みたいな定番から始めると失敗しにくいので、ぜひ試してみてください。
