作り置き×冷凍でラクする！節約にもなる！外食よりダイエットになる！最強おかず6選🍳
作り置きして冷凍しておけば
忙しい日もすぐごはん完成🥺✨
冷凍庫におかずがある！っていう安心感だけで
買い物の回数も減って節約になるかも？？
焼いてから冷凍でも
焼く前に冷凍でもOK🧊
どっちも便利すぎる神ワザ🍳
①照り焼きチキン
材料
鶏もも肉 600g
調味料
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
⸻
🍳焼いてから冷凍
①鶏肉をフライパンで両面焼く
②調味料を入れて照りが出るまで絡める
③完全に冷ます
④1食分ずつ袋に入れて冷凍
▶食べる時
レンジで3〜4分温める
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🧊冷凍してから焼く
①鶏肉と調味料を袋に入れる
②よく揉み込む
③平らにして冷凍
▶食べる時
解凍してフライパンで焼く
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②豚の生姜焼き
材料
豚こま肉 400g
調味料
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
生姜 3cm
⸻
🍳焼いてから冷凍
①豚肉を炒める
②調味料を入れて炒める
③冷ます
④冷凍
▶レンジで温める
⸻
🧊冷凍してから焼く
①全部袋に入れる
②揉み込む
③冷凍
▶解凍して焼く
⸻
③チキン南蛮
材料
鶏もも肉 600g
調味料
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
⸻
🍳焼いてから冷凍
①鶏肉を 焼く
②調味料を入れて絡める
③冷ます
④冷凍
▶レンジで温める
⸻
🧊冷凍してから焼く
①全部袋に入れる
②冷凍
▶解凍して焼く
⸻
④ハンバーグ
材料
合いびき肉 400g
卵 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ3
塩こしょう 少し
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🍳焼いてから冷凍
①全部混ぜて形を作る
②フライパンで焼く
③冷ます
④冷凍
▶レンジで温める
⸻
🧊冷凍してから焼く
①混ぜて形を作る
②生のまま冷凍
▶解凍して焼く
⸻
⑤唐揚げ
材料
鶏もも肉 600g
調味料
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
生姜 3cm
にんにく 3cm
片栗粉 適量
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🍳焼いてから冷凍
①調味料で下味をつける
②片栗粉をつけて揚げる
③冷ます
④冷凍
▶レンジで 温める
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🧊冷凍してから焼く
①肉と調味料を袋に入れる
②冷凍
▶解凍後
片栗粉をつけて揚げる
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🧊コツ（重要）
・しっかり冷ましてから冷凍
・平らにする
・空気を抜く
保存して試してみてね📌💕
実際に私も作り置き冷凍おかずを活用してから、買い物回数が減り、食費の節約につながりました。特に照り焼きチキンや生姜焼きは、味がしっかり 染みていて冷凍しても美味しさが変わらず重宝しています。 冷凍のコツとしては、記事でも触れられているように「しっかり冷ましてから冷凍する」「平らにして空気を抜く」ことが大切です。これを守ることで冷凍焼けや味落ちを防ぎ、解凍後もふっくら美味しく仕上がります。 また、焼いてから冷凍する方法はレンジで簡単に温めるだけですぐ食べられるので、時間がない時に大助かりです。一方で、生のまま調味料に漬け込んで冷凍するやり方は解凍後に焼く手間はありますが、加熱後よりもジューシーな仕上がりになることもあります。好みや状況に合わせて使い分けてみてください。 私の場合、作り置きは1食分ずつ小分けにして冷凍することで、必要な分だけ取り出せるのが便利でした。忙しい平日こそ、こうした冷凍ストックが家事の時短と節約に繋がりますので、是非ご家庭に取り入れてみてはいかがでしょうか？ また、今回紹介の6選は定番のおかずとして子どもから大人まで好評です。料理初心者の方も手順が簡単なので挑戦しやすく、週末にまとめて仕込んでおくことで食卓の助けになります。冷凍庫のスペースを有効活用し、ムダなく賢く節約料理を楽しみましょう！
とても参考になります❤️真似してみます🥰