น้ำสลัดมะเขือเทศสดชื่น🍅
คุณสามารถกินได้แม้ในวันที่อากาศร้อน
นี่เป็นสูตรคลาสสิกที่แม่ของฉันสอนฉัน✨
[วัสดุ]
มะเขือเทศ.. 2-3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก: ช้อน 1 ช้อน
· น้ำส้มสายชู.. ช้อนโต๊ะ 1 น้อย
ฐานซุปไก่.. 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล... 1/2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง Dashi: 1.5 ช้อนชา
กระเทียม... ตามที่คุณต้องการ
[วิธีทำ]
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกัด
▶ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำสต๊อกไก่ น้ำตาล ซีอิ๊วดาชิ และกระเทียมลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
▶เพิ่มมะเขือเทศและผสมเบา ๆ ให้สมบูรณ์ #
แช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้รสชาติดีขึ้น🤍
ความสมดุลของความเป็นกรดและอูมามินั้นประณีตและเป็นสูตรมะเขือเทศคลาสสิกของบ้านเราที่คุณไม่สามารถหยุดตะเกียบ🍅✨
กูร์เมต์สุดเท่ของต้นฤดูร้อน รสชาติของบ้านของฉัน
暑い季節になると、食欲が落ちがちですが、そんな時にこの「トマトのさっぱり和え」は本当におすすめです。シンプルな材料でありながら、鶏がらスープの素とだし醤油の旨みが加わっているので、ただのトマトサラダとは一味違う深みのある味わいに仕上がります。 私もこのレシピを試してみましたが、オリーブオイルのまろやかさとお酢のさっぱり感が絶妙なバランスで、暑い日でも食べやすく、食卓が華やかになりました。にんにくを少量加えると風味が増して、一層食欲をそそります。忙しい時でも材料を切って混ぜるだけの手軽さがありがたいポイント。 仕上げに冷蔵庫で10〜15分冷やすことで味がよく馴染み、より美味しくなります。私は時々冷やしすぎてトマトが冷たくなりすぎないように調整していますが、そのまま常温で少し置いておくのもおすすめです。副菜のほかにも、暑い日の軽いランチとして、バゲットにのせて食べるのも新鮮でした。 「これ作ってみて!」と誰かに伝えたくなるほど、家族や友人にも好評でした。お財布にも優しい材料でできるので、毎日の献立に取り入れやすいのも魅力です。初夏や真夏の食卓にぜひ取り入れて、さっぱりとした味わいを楽しんでみてください。
