Paste Bangkok Thai Fine Dining 5,500 + Michelin
@ pastebangkok Thai Fine Dining @ michelinguide Many years stacked ⭐. The exquisite Thai food conveyed through the signature of Chef B Bong Ksh @ chefbeepasterestaurants. The best female chef from @ theworlds50best who reinterprets ancient texts to modern, but retains the Thai vibe in a beautiful way. 🥰
💖 taste, sleepwalking, deep taste, touch many layers, but also easy to eat, aromatic herbs, exactly every word of balance 🍃
💫 elegant atmosphere, cool view, neat service, suitable for a special day or bring foreign guests. 🌟
🍷 Tasting Menu Experience, a course that combines the signature of the store with antique curry, premium raw materials, elevated dishes 🍽💕
🥂 Welcome drink.
🥢 Snacks.
• Shrimp words 🦐🌿
• Taro bat 🐦🍠
• Shrimp stir fried curry powder 🦐✨
• Labs over pigeons 🕊️🌶️
🍤 Starters.
• Scallops, chili, burned young coconut, 🐚🥥
• Grouper. 🐟🔥
🍲 Soup.
• Hog leg jackfruit pellet quack 🌶️🍖
🥗 Salad.
• River shrimp. Burnt chili sauce. 🦐🔥
🥭 Palette Cleansing Mango Yawn Refreshing Greasy Cut 🍑
🍛 Main Courses to Sale:
• Grilled Fish Yellow Curry 🐟🌼 / Scallop Roasted Curry 🐚💛
• Early lettuce vegetables 🌱✨
• Fried rice, chili paste, 🍚🥄
Add-on
• Herbal salmon, watermelon 🍉🐟
• Horse crab omelette 🦀🥚
🍨 Dessert to select:
• Candle Smoke Coconut Moose 🥥✨
/ Nice cheesecake. 🍰🍒
Petit Fours Curry Pot & Broken Bucket Small Words Sweet Scent Are Going Good 🍮
🍸 Cocktails Thai vibe beautiful design unique 💋 taste
❤️🔥 special menu for 24-31 Dec. Come countdown with the store. See the view of the Central world clearly. 🌠🎇
💸 5,500 THB / person
📍 @ pastebangkok Gaysorn Centre, 3rd floor/Paste Bangkok
# pastebangkok # Thaifinedining # michelinbangkok # finedinebangkok # finediningbkk
หลายคนทักมาถามละเอียด ๆ ว่า Paste Bangkok ต้องเตรียมตัวยังไง เมนูคอร์สหน้าตาประมาณไหน และราคา 5,500+ คุ้มไหม เลยขอเสริมจากที่รีวิวไว้ให้เป็นแนวทางแบบคนเคยไปทานจริงค่ะ 1) ควรจองไหม / ไปโอกาสไหนดี แนะนำให้จองล่วงหน้าค่ะ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลหรือปลายปี เพราะที่นั่งค่อนข้างเป็นรอบ ๆ และหลายคนเลือกมาฉลองวันพิเศษ/พาแขกต่างชาติ บรรยากาศร้านจะออกเรียบหรู ดูเนี้ยบ แต่นั่งสบาย ไม่กดดัน ถ้าต้องการโต๊ะวิวสวย ๆ หรืออยากได้มุมถ่ายรูปให้แจ้งตอนจองไว้ก่อนจะดีที่สุด 2) ราคา 5,500+ ได้อะไรบ้าง (มองแบบ “ประสบการณ์”) ราคา 5,500 THB/คน (ยังไม่รวม service charge/VAT แล้วแต่ช่วง) จะเป็นแนว Tasting Menu ที่เสิร์ฟเป็นคอร์ส ๆ ตั้งแต่ welcome drink, snacks, starters, soup, main และ dessert จุดที่ทำให้รู้สึกคุ้มคือ “รายละเอียดของรสชาติและงานครัว” สมุนไพรชัด กลิ่นหอมแบบไทย ๆ แต่บาลานซ์ดี ทานง่าย และการจัดจานสวยมาก เหมาะกับคนที่ชอบลองหลายเมนูในมื้อเดียว 3) เมนูไฮไลต์ที่คนชอบถาม (จากคอร์สที่เจอ) - Snacks จะเป็นคำเล็ก ๆ ที่เปิดต่อมรับรส เช่น เมี่ยงคำกุ้ง หรือคำที่มีความเป็นไทยโบราณตีความใหม่ จัดจานแนว Thai fine dining plating ถ่ายรูปสวยทุกคำ - Starters อย่างหอยเชลล์กับซอสพริกเผา/มะพร้าวอ่อนคือแนวรสลึกแต่ไม่หนัก กลิ่นพริกเผาจะหอมมาก - ซุปต้มยำแบบร้านนี้จะมีเลเยอร์รสชาติ ไม่เปรี้ยวโดด กลิ่นสมุนไพรขึ้นชัด - จานหลักจะมีให้เลือกบางเมนู เช่น แกงเหลืองปลาย่าง หรือแกงคั่วหอยเชลล์ ถ้าใครชอบแกงไทยแบบจริงจัง แนะนำเลือกแนวแกง จะได้สัมผัส “ลายเซ็นอาหารไทย” ของร้านเต็ม ๆ - ของหวานอย่างมูสมะพร้าวควันเทียนคือสายไทยหอม ๆ ละมุน ปิดมื้อได้ดี แล้ว petit fours อย่างหม้อแกง/ถังแตกคำเล็ก ๆ น่ารักมาก 4) เรื่องเครื่องดื่มและค็อกเทล ถ้าไปแบบอยากได้ความครบ experience ลองสั่งค็อกเทลกลิ่นอายไทยเพิ่มได้ค่ะ ดีไซน์แก้วและการตกแต่งสวยมาก รสชาติจะค่อนข้าง unique เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรนอกเหนือจากไวน์แบบเดิม ๆ 5) ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป เพื่อให้มื้อราบรื่น - แจ้งข้อจำกัดอาหาร/แพ้อาหารตอนจอง (เช่น ไม่ทานเผ็ด ไม่ทานกุ้ง/ปู) เพราะคอร์สมีหลายจานที่ใช้สมุนไพรและซีฟู้ด - แต่งตัว smart casual ก็เข้ากับบรรยากาศร้านและถ่ายรูปสวย - เผื่อเวลา เพราะ fine dining จะเสิร์ฟเป็นจังหวะ ๆ อยากชิล ๆ คุยกัน แนะนำไม่รีบนัดต่อทันที หวังว่าเสริมนี้จะช่วยให้ตัดสินใจง่ายขึ้นนะคะ ใครกำลังหารีวิว Paste Bangkok menu / tasting menu / ราคา และอยากรู้ว่ามีอะไรในคอร์สบ้าง โพสต์นี้น่าจะตอบครบขึ้นค่ะ
